विकलांग लेकिन दृढ़निश्चयी: मिलिए ओडिशा के निबासी और टुनु से

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। यह NH-16 पर पुइंटोला छाक में किसी अन्य भोजनालय की तरह लग सकता है। लेकिन सड़क पर छोटी अनाम गाड़ी जहां लोग ताजा बने गर्म चिकन पकौड़े या आमलेट का स्वाद ले सकते हैं, दो अलग-अलग विकलांग युवाओं की आशा और दृढ़ संकल्प की कहानी है।

अपने शुरुआती 20 के दशक में बचपन के दो दोस्तों - दृष्टिबाधित निबासी प्रधान और लोकोमोटर विकलांगता वाले टुनु प्रधान - ने अपने परिवार का पालन-पोषण करने और जीवन यापन करने के लिए फास्ट फूड कार्ट खोलने का फैसला किया। गंजम ब्लॉक के निलाद्रीपुर गांव के रहने वाले, उन्हें उम्मीद है कि भोजनालय से उन्हें अपने परिवारों को बनाए रखने के लिए पर्याप्त पैसा मिलेगा।

दोनों रोजाना कच्चे माल के साथ टुन्नू की ट्राइसाइकिल चलाकर अपने गांव से चार किमी दूर पुइंटोला छाछ पहुंचते हैं. जहां खाना पकाने का अनुभव रखने वाली टुनू कई तरह के मांसाहारी स्नैक्स तैयार करती है, वहीं निबासी खाना परोसती और पैक करती है। शाम को पांच घंटे के लिए भोजनालय खुला रहता है।

इनके माता-पिता दिहाड़ी मजदूर हैं। "पहले, हम पैसे और सरकार द्वारा प्रदान की जाने वाली 700 रुपये प्रति माह की विकलांगता पेंशन के लिए अपने माता-पिता पर निर्भर थे। पैसा कभी भी पर्याप्त नहीं होता था और हम कुछ ऐसा करना चाहते थे जिससे हमें अपनी बुनियादी ज़रूरतों को पूरा करने और अपने माता-पिता की देखभाल करने के लिए पर्याप्त कमाई करने में मदद मिले," निबासी ने कहा।

दो साल पहले, उन्होंने अपने गाँव में एक छोटा सा भोजनालय खोला था, लेकिन इससे उन्हें हर दिन मुश्किल से 50 से 60 रुपये का लाभ होता था। कुछ महीनों तक इसे चलाने के बाद, उन्हें कोविड-19 महामारी के कारण इसे बंद करना पड़ा। उन्होंने तब भोजनालय खोलने के लिए प्रत्येक को 500 रुपये का योगदान दिया था।

"कोविड प्रतिबंध हटने के बाद हम एक और भोजनालय खोलने के बारे में सोच रहे थे, लेकिन पुइंटोला छाक में एक चाय की दुकान चलाने वाले साथी ग्रामीण प्रशांत कुमार चटोई ने सुझाव दिया कि हम उनकी दुकान के पास एक फास्ट फूड स्टॉल खोलें। हमने कुछ पैसे बचाए थे और भोजन के ठेले पर प्रत्येक के लिए 2,000 रुपये खर्च करने का फैसला किया था। कच्चे माल पर खर्च लगभग पिछले भोजनालय के समान ही है लेकिन अब हम प्रतिदिन 150 रुपये और कभी-कभी अधिक लाभ कमाते हैं। अब तक की प्रतिक्रिया अच्छी रही है क्योंकि हम सुनिश्चित करते हैं कि उपयोग की जाने वाली कच्ची सामग्री गुणवत्ता में अच्छी हो।"

टूना और निबासी दोनों अपने माता-पिता के साथ रहती हैं जबकि उनके भाई-बहन चेन्नई में प्रवासी मजदूरों के रूप में काम करते हैं। "हमारे माता-पिता ने लगभग दो दशकों तक हमारी देखभाल की और अब समय आ गया है कि हम उनकी देखभाल करें। चूंकि हमारे लिए रोजगार का कोई अवसर नहीं है, इसलिए हमने इस फास्ट फूड कार्ट को खोलने और पैसा कमाने के लिए जो थोड़ी बचत थी, उसे खर्च करने का फैसला किया। जैसा कि मांसाहारी स्नैक्स की हमेशा मांग रहती है, हमें उम्मीद है कि हमें इसे पिछले वाले की तरह बंद नहीं करना पड़ेगा।'