दुकानों में जानवरों के शवों के खुले प्रदर्शन पर प्रतिबंध

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। राज्य सरकार ने स्वच्छता, नैतिकता और सौंदर्यशास्त्र के आधार पर मांस की दुकानों में जानवरों के शवों के खुले प्रदर्शन पर रोक लगाने वाले उच्च न्यायालय के आदेश का पालन करने के लिए कसाइयों को सात दिन की समय सीमा जारी की है।

सहायक आयुक्त ने कहा, "हम खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 और खाद्य सुरक्षा और मानक नियम और विनियम, 2011 के प्रावधानों के अनुसार कार्रवाई करेंगे। यदि मांस विक्रेता सात दिन की समय सीमा के भीतर निर्देश का पालन करने में विफल रहे।" खाद्य सुरक्षा, डीबीएस मुखिम ने गुरुवार को द शिलांग टाइम्स को बताया।

मुखिम ने कहा कि 29 अगस्त को जारी आदेश उच्च न्यायालय के आदेश पर आधारित है और कहा गया है कि सड़क किनारे की दुकानों में शव को लटकाने और मांस और मांस के हिस्सों को बेतरतीब ढंग से प्रदर्शित करने की अनुमति नहीं है।

उन्होंने कहा कि मांस को उच्च जोखिम वाला खाद्य पदार्थ माना जाता है और यह बहुत सारे हानिकारक सूक्ष्म जीवों को आकर्षित करता है और अस्वच्छता समस्या को बढ़ा देती है।

उन्होंने कहा, "प्रयोगशाला विश्लेषण के लिए मांस के निगरानी नमूने उठाए गए थे और रिपोर्ट के अनुसार, मांस का नमूना यीस्ट/मोल्ड, ई.कोली, स्यूडोमोनास एसपी, साल्मोनेला, आदि की उपस्थिति के कारण उपभोग के लिए असुरक्षित पाया गया था।"

इससे पहले, मुख्य न्यायाधीश संजीब बनर्जी की अध्यक्षता वाली उच्च न्यायालय की एक खंडपीठ ने 26 मई को पारित एक फैसले में कहा था कि, “राज्य एक उदाहरण स्थापित करने और मांस की दुकानों में जानवरों के शवों के प्रदर्शन पर पूरी तरह से प्रतिबंध लगाने के लिए अच्छा करेगा, हालांकि वे ऐसा कर सकते हैं।” परिसर के भीतर रेफ्रिजरेटर या कंटेनर या यहां तक कि शोकेस में संग्रहित किया जाना चाहिए और बाहर से सार्वजनिक दृश्य के लिए खुला नहीं होना चाहिए…”जनता से रिश्ता वेबडेस्क।