Mp News: होली से पहले मिठाइयों और डेयरी की जांच

MP News: होली के त्योहार को देखते हुए जिले में फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट ने मिलावट करने वालों के खिलाफ स्पेशल इंस्पेक्शन कैंपेन तेज कर दिया है। त्योहार के दौरान मिठाइयों और डेयरी प्रोडक्ट्स की बढ़ती खपत के कारण मिलावट की संभावना को देखते हुए मैहर, सतना और अमरपाटन में एक साथ कार्रवाई की गई। डिपार्टमेंट की अलग-अलग टीमों ने बड़ी मिठाई की दुकानों और डेयरी प्रतिष्ठानों का दौरा किया और सैंपल इकट्ठा किए, जिन्हें जांच के लिए भोपाल में स्टेट-लेवल लैब भेजा गया।

फूड सेफ्टी ऑफिसर शीतल सिंह और सीमा पटेल ने सतना शहर के टिकुरिया टोला में वैष्णवी स्वीट्स का इंस्पेक्शन किया। वहां से बेसन, मगज लड्डू और मोतीचूर लड्डू के सैंपल लिए गए। इंस्पेक्शन के दौरान, अधिकारियों ने मैन्युफैक्चरिंग साइट पर गंदगी देखकर नाराजगी जताई और उन्हें साफ-सफाई रखने के निर्देश दिए।

मैहर इलाके में, फूड सेफ्टी ऑफिसर अभिषेक बिहारी गौड़ ने बीकानेर एक्सप्रेस प्रतिष्ठान से सफेद पेड़ा, लाल पेड़ा और बर्फी के सैंपल लिए। अधिकारियों ने बताया कि त्योहार के दौरान इन मिठाइयों की बहुत डिमांड होती है, इसलिए स्पेशल इंस्पेक्शन किए जा रहे हैं। मैहर में शिव रेस्टोरेंट से खोया, मिल्क केक और कलाकंद के सैंपल लिए गए, जबकि ओम साईं डेयरी से दूध, पनीर और खोया के सैंपल टेस्टिंग के लिए भेजे गए। अमरपाटन में मां डेयरी से पनीर और खोया के सैंपल और महक स्वीट्स से लड्डू के सैंपल भी लिए गए। जिले भर से लिए गए सभी खाने के सैंपल भोपाल की लैब में भेजे गए हैं, जहां एक्सपर्ट उनकी क्वालिटी और शुद्धता की जांच करेंगे। रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी।

प्रशासन ने साफ कर दिया है कि होली जैसे बड़े त्योहार पर लोगों की सेहत से खिलवाड़ करने वालों को बख्शा नहीं जाएगा। अगर जांच के दौरान मिलावट पाई जाती है, तो संबंधित प्रतिष्ठानों के खिलाफ फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट के तहत सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी। विभाग ने कहा कि यह अभियान जारी रहेगा ताकि लोगों को शुद्ध और सुरक्षित खाना मिल सके।