बेंगलुरु के होटलों पर खाद्य विभाग की बड़ी कार्रवाई, 132 किलो अनफिट खाना मिला

Bengaluru , बेंगलुरु: कर्नाटक खाद्य सुरक्षा विभाग ने बेंगलुरु के कई होटलों में जांच की, जिसके बाद 132 किलोग्राम खाद्य सामग्री और 15 लीटर इस्तेमाल किया हुआ खाना पकाने का तेल ज़ब्त करके नष्ट कर दिया गया।UB सिटी के होटल स्काई में जांच के दौरान, अधिकारियों को 45 किलोग्राम सड़ा हुआ चिकन और बीफ़, साथ ही 6 किलोग्राम वेजिटेबल कटलेट और 15 लीटर इस्तेमाल किया हुआ खाना पकाने का तेल मिला। कुल 51 किलोग्राम वज़न वाली ये खाद्य सामग्रियां खाने लायक नहीं थीं और इन्हें मानक प्रक्रिया के अनुसार नष्ट कर दिया गया।

इसी तरह की एक कार्रवाई में, UB सिटी की 16वीं मंज़िल पर स्थित स्काई लाउंज की रसोई को साफ़-सफ़ाई न होने के कारण बंद करने का आदेश दिया गया। अधिकारियों ने बताया कि लाउंज में मिला सारा मीट और बीफ़ फंगस के कारण सड़ चुका था, और दूध व दही के उत्पादों की एक्सपायरी डेट दस दिन पहले ही निकल चुकी थी।इस जांच अभियान में रॉयल चेन होटल भी शामिल था, जहाँ कुल 55 किलोग्राम खाद्य सामग्री ज़ब्त की गई, जिसमें 50 किलोग्राम बत्तख का मांस और 5 किलोग्राम मछली शामिल थी।

सेंचेज़ होटल में, अधिकारियों ने 3 किलोग्राम मछली ज़ब्त की और 7 किलोग्राम केक, आलू और टैकोस को नष्ट कर दिया। इसके अलावा, मद्रास किचन से 5 किलोग्राम हरी मटर और टेस्कॉन होटल से 5 किलोग्राम मशरूम ज़ब्त किए गए।विभाग के अनुसार, इस अभियान के दौरान ज़ब्त और नष्ट की गई खाद्य सामग्री की कुल मात्रा 132 किलोग्राम थी, साथ ही 15 लीटर इस्तेमाल किया हुआ खाना पकाने का तेल भी था।ज़ब्त की गई सभी चीज़ों को इंसानों के खाने के लिए अनुपयुक्त माना गया और उसी के अनुसार कार्रवाई की गई।