Belgaum : गुड़ का अच्छा दाम, लेकिन मजदूर परेशान
Karnataka कर्नाटक : इस सीजन में देर से ही सही, लेकिन तालुक के सांबरा और मोदगा गांवों में आलेमाने काम करना शुरू कर दिया है। यहां उत्पादित गुड़ की बाजार में मांग बढ़ी है। इसके अच्छे दाम भी मिल रहे हैं। हालांकि, गुड़ तैयार करने के लिए मजदूर नहीं मिल रहे हैं। इसलिए आलेमाने मालिकों को परेशानी का सामना करना पड़ रहा है। पिछले साल बेलगाम में एक क्विंटल गुड़ की कीमत 3500 से 4000 रुपये के बीच थी। इस बार कीमत 4200 से 4500 रुपये के बीच है। अच्छी गुणवत्ता वाला गुड़ और भी ऊंचे दामों पर बिक रहा है। पहले आले घरों में हर दिन 5 कोपरी गुड़ बनता था। सुबह 5 बजे आले घरों में चूल्हा जलता तो शाम तक गुड़ की खुशबू फैलती। हर आले घर में दिनभर कम से कम 16 मजदूर काम करते थे। हालांकि, मजदूरों की कमी के कारण अब प्रत्येक एले हाउस में गुड़ की 3 से 4 कोपरी ही बन रही हैं।
कभी-कभी तो केवल दो कोपरी ही बन रही हैं। हम एक कोपरी में डेढ़ क्विंटल गुड़ बनाते हैं। यदि एक दिन में 5 कोपरी गुड़ बनता है तो मजदूरों को मजदूरी के रूप में 6 किलो गुड़ दिया जाता है। अब कीमत ₹45 प्रति किलो है और उन्हें ₹270 मिलते हैं। हालांकि, यदि वे गांव में अन्य काम पर जाते हैं तो उन्हें प्रतिदिन ₹300 से ₹400 मिलते हैं। इसलिए एले हाउस में ज्यादा लोग नहीं आते हैं। "मजदूरों की कमी के कारण पूरा परिवार काम पर लगा हुआ है और किसी तरह मिल चला रहा है। पिछले सीजन में मिलें औसतन 3 महीने चलती थीं। अब एक-दो महीने चलना मुश्किल है। पहले सांबरा में 18 मिलें गुड़ बना रही थीं। वर्तमान में केवल चार चालू हैं," उन्होंने कहा। मज़दूर कहते हैं, "अगर आप पूरा दिन काम भी करें तो भी आपको 300 रुपए मज़दूरी नहीं मिलेगी। अगर आप सिर्फ़ दो या तीन कप गुड़ बनाएँगे तो आपको 200 रुपए भी नहीं मिलेंगे। आज के महंगे ज़माने में इतने पैसे में क्या गुज़ारा हो सकता है? इसलिए मज़दूर यहाँ नहीं आ रहे हैं।"
