JKTPO ने आहार में J&K की कृषि और खाद्य उत्कृष्टता का प्रदर्शन किया

Jammu.जम्मू: जम्मू और कश्मीर सरकार के इंडस्ट्रीज़ और कॉमर्स डिपार्टमेंट के तहत जम्मू और कश्मीर ट्रेड प्रमोशन ऑर्गनाइज़ेशन (JKTPO), AAHAR 2026 के 40वें एडिशन में इस इलाके की रिच एग्रो और फ़ूड प्रोसेसिंग क्षमता को दिखा रहा है। यह एशिया की सबसे बड़ी फ़ूड, बेवरेज और हॉस्पिटैलिटी एग्ज़िबिशन है। यह 10 से 14 मार्च, 2026 तक भारत मंडपम, नई दिल्ली में रेज़िंग एंड एक्सेलरेटिंग MSME प्रोग्राम (RAMP) के तहत हो रही है।

यह इवेंट इंडिया ट्रेड प्रमोशन ऑर्गनाइज़ेशन (ITPO) फ़ूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्रीज़ मिनिस्ट्री के साथ मिलकर ऑर्गनाइज़ कर रहा है, जो दुनिया भर की बड़ी फ़ूड और बेवरेज कंपनियों, हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री के स्टेकहोल्डर्स, एक्सपोर्टर्स, बायर्स, पॉलिसीमेकर्स और ट्रेड प्रोफेशनल्स को एक साथ लाता है। इस एग्ज़िबिशन का मकसद जम्मू और कश्मीर के एंटरप्रेन्योर्स को मार्केट में एक्सपोज़र पाने, इंडस्ट्री के स्टेकहोल्डर्स के साथ जुड़ने और नए बिज़नेस के मौके तलाशने के लिए एक कीमती प्लेटफ़ॉर्म देकर ग्लोबल फ़ूड सप्लाई चेन में एक भरोसेमंद और कॉम्पिटिटिव पार्टनर के तौर पर भारत की स्थिति को और मज़बूत करना है। इस इलाके के खास प्रोडक्ट्स और खाने-पीने की परंपराओं को विज़िटर्स और खरीदारों से अच्छा रिस्पॉन्स मिला, जिससे AAHAR- 2026 की सफलता में और मदद मिली, जो भारत के वाइब्रेंट फ़ूड और बेवरेज सेक्टर को दुनिया भर में दिखाने के लिए एक अहम प्लेटफ़ॉर्म है।

इस एग्ज़िबिशन में 17 देशों के 1,800 से ज़्यादा एग्ज़िबिटर्स और 155 इंटरनेशनल पार्टिसिपेंट्स के साथ-साथ हज़ारों वेरिफाइड ग्लोबल खरीदार और कई हाई-लेवल इंटरनेशनल ट्रेड डेलीगेशन्स के शामिल होने की उम्मीद है।

इस मेगा इवेंट का उद्घाटन यूनियन कॉमर्स और इंडस्ट्री मिनिस्टर पीयूष गोयल ने किया, जो भारत के फ़ूड प्रोसेसिंग इकोसिस्टम को मज़बूत करने, एक्सपोर्ट कॉम्पिटिटिवनेस बढ़ाने और भारतीय फ़ूड प्रोडक्ट्स के लिए ग्लोबल मार्केट एक्सेस बढ़ाने के लिए सरकार के मज़बूत कमिटमेंट को दिखाता है।

जम्मू और कश्मीर पैवेलियन, हॉल नंबर 1, फर्स्ट फ़्लोर IF-23 में है, जो MSMEs, FPOs और महिला एंटरप्रेन्योर्स को अपनी प्रीमियम पेशकश दिखाने के लिए एक वाइब्रेंट प्लेटफ़ॉर्म देता है। इस पवेलियन में जम्मू और कश्मीर के दुनिया भर में मशहूर जियोग्राफिकल इंडिकेशन (GI)-टैग वाले प्रोडक्ट्स जैसे केसर, लहसुन, राजमा, बासमती चावल, सुलाई (बबूल) और मल्टीफ्लोरल शहद, बाजरा, साथ ही ऑर्गेनिक शहद, एसेंशियल ऑयल, जड़ी-बूटियाँ, पिसे हुए मसाले, दालें, सूखे मेवे, डिहाइड्रेटेड फल और सब्ज़ियाँ दिखाई गई हैं – जो इस इलाके की असली पहचान, क्वालिटी और बेहतरीन होने को दिखाते हैं।

इस मौके पर, JKTPO के मैनेजिंग डायरेक्टर ने कहा कि AAHAR 2026 में हिस्सा लेना दिखाता है कि संगठन जम्मू और कश्मीर के MSMEs, फ़ूड प्रोसेसर और एग्री-एंटरप्रेन्योर्स को बड़े ट्रेड प्लेटफॉर्म से जोड़कर उन्हें बढ़ावा देने के लिए लगातार कमिटमेंट कर रहा है।