जुलाई से जम्मू-कश्मीर में 11,602 किलोग्राम सड़ा मांस जब्त और नष्ट

Srinagar श्रीनगर, 29 अक्टूबर: जम्मू-कश्मीर सरकार ने विधानसभा को सूचित किया है कि 31 जुलाई, 2025 से अब तक केंद्र शासित प्रदेश के विभिन्न जिलों में कुल 11,602 किलोग्राम संदिग्ध सड़ा हुआ और मिलावटी मांस जब्त कर नष्ट किया जा चुका है। विधायक मुबारक गुल के एक प्रश्न के लिखित उत्तर में, स्वास्थ्य एवं चिकित्सा शिक्षा विभाग के प्रभारी मंत्री ने बताया कि खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत ऐसे मामलों में प्राथमिकी दर्ज करने का कोई प्रावधान नहीं है। हालाँकि, अधिनियम के प्रावधानों के अनुसार, दोषी खाद्य व्यवसाय संचालकों के विरुद्ध उचित दंडात्मक और नियामक कार्रवाई शुरू की गई है।

मांस और मांस उत्पादों की घटिया, सड़े हुए या अवैध खेपों के आयात और बिक्री को रोकने के लिए, विभाग ने कई उपाय किए हैं। इनमें जुलाई 2025 से मांस और मांस उत्पादों से संबंधित खाद्य व्यवसाय संचालकों के 1,430 निरीक्षण, 1 अगस्त और 20 अगस्त, 2025 के आदेश संख्या FADA-TECH/16/2021 के तहत जमे हुए कच्चे मांस और मांस उत्पादों से संबंधित ऐसे संचालकों को सार्वजनिक नोटिस जारी करना, और 3 अक्टूबर, 2025 के निषेध आदेश संख्या 60-FDA, 2025 को जारी करना शामिल है, जो FSSAI मानकों के अनुरूप न होने वाले जमे हुए या ठंडे मांस उत्पादों के निर्माण, भंडारण, वितरण, परिवहन और बिक्री पर प्रतिबंध लगाता है।

सरकार ने खाद्य सुरक्षा मानदंडों का अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए पूरे केंद्र शासित प्रदेश में विशेष नमूनाकरण और निरीक्षण अभियान भी शुरू किए हैं। इसने खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम का उल्लंघन करने वाले खाद्य व्यवसाय संचालकों को 102 सुधार नोटिस जारी किए हैं और 14 लाइसेंस निलंबित किए हैं। इसके अलावा, स्वच्छ और पौष्टिक मांस की बिक्री और खपत को बढ़ावा देने के लिए जन जागरूकता अभियान चलाए गए हैं।

लखनपुर में निरीक्षण कार्यों की समाप्ति और लोअर मुंडा चेकपोस्ट में बदलावों के संबंध में, उत्तर में कहा गया है कि इन चौकियों पर किए गए संशोधन पारंपरिक भौतिक निरीक्षणों से हटकर प्रौद्योगिकी-सक्षम, जोखिम-आधारित प्रवर्तन मॉडल की ओर एक व्यापक नीतिगत बदलाव का हिस्सा हैं, जिसका उद्देश्य व्यापार सुगमता और नियामक दक्षता में सुधार लाना है। मंत्री ने स्वीकार किया कि पारंपरिक निरीक्षण तंत्रों के संबंध में चिंताएँ सामने आई हैं, लेकिन स्पष्ट किया कि यह बदलाव राष्ट्रीय नीति निर्देशों के अनुरूप है, जिनका उद्देश्य पारदर्शिता बढ़ाना, देरी कम करना और बैकएंड निगरानी को मजबूत करना है। सरकार ने आगे कहा कि अनुपालन सुनिश्चित करने और उल्लंघनों के विरुद्ध रोकथाम के लिए अंतर-विभागीय समन्वय और खुफिया-आधारित प्रवर्तन जारी रहेगा। आपराधिक अभियोजन की आवश्यकता वाले किसी भी मामले को क्षेत्राधिकार के अनुसार उपयुक्त प्रवर्तन एजेंसियों को भेजा जाता है।