रेवाड़ी: हरियाणा शिक्षा विभाग ने मिड-डे मील के लिए नई रेसिपी जारी की है. इस बार गर्मी को देखते हुए भोजन में दही-परांठा भी शामिल किया गया है. साथ ही छात्रों को डाइट में सफेद चना, मीठी मूंगफली और नमकीन दाल दी जाएगी. इसके लिए विभाग ने डीईईओ (जिला मौलिक शिक्षा अधिकारी) को पत्र जारी कर दिया है।
विभाग ने नई रेसिपी में भोजन के हिसाब से निर्णय लिया है, जिसमें प्राथमिक और मध्यम वर्ग को अलग-अलग मात्रा में प्रोटीन युक्त भोजन दिया जाएगा। प्राथमिक और मध्यम कक्षाओं के लिए सप्ताह के पहले दिन में सोमवार को शेक पुलाव और काले चने, मंगलवार को रोटी और घी चना दाल, बुधवार को राजमा भात, गुरुवार को कड़क पकोड़ा और चावल, शुक्रवार को गुड़ की रोटी और दही और पौष्टिक बाजरा पराठा और शामिल हैं। शनिवार को दही.
रविवार को बच्चों की छुट्टी होती है, फिर दूसरे सप्ताह में सोमवार को पौष्टिक सोया खिचड़ी, मंगलवार को मीठी खिचड़ी, बुधवार को चावल और सफेद चना, गुरुवार को पौष्टिक चने की दाल की खिचड़ी, शुक्रवार को पौष्टिक मिस्सी पराठा और वहीं भोजन दिया जाता है। दूसरे शनिवार को छुट्टी है.
इसके बाद तीसरे सप्ताह में सोमवार को दाल-चावल, मंगलवार को रोटी और मगनी दाल, बुधवार को मिसिनी रोटी और मौसमी सब्जियां, गुरुवार को मीठे मूंगफली चावल, शुक्रवार को पौष्टिक नमकीन दाल और शनिवार को गेहूं की रागी पूरी खिलाई जाती है। . चौथे सप्ताह का आहार पहले सप्ताह जैसा ही होगा। जिले में 638 मध्याह्न भोजन संचालित होता है.
विभाग ने चार्ट बनाकर स्कूलों को दे दिया है: विभाग ने स्कूलों के लिए एक चार्ट भी तैयार किया है कि मध्याह्न भोजन में कौन से खाद्य पदार्थ शामिल किए जाएं और उनमें कितना प्रोटीन, कैलोरी, कैल्शियम और आयरन हो। जिसमें प्राथमिक छात्रों के लिए दही में 1.55 ग्राम प्रोटीन, 30 कैलोरी, 74.5 मिमी कैल्शियम और 0.1 मिमी आयरन होगा, जबकि मध्यम वर्ग के छात्रों के लिए गुड़ और रोटी के साथ दही में 2.325 ग्राम प्रोटीन, 45 ऊर्जा होगी। 111.75 मिमी कैल्शियम और 0.15 मिमी आयरन, हालांकि परांठे के साथ दही में सभी श्रेणियों में समान पोषक तत्व होंगे।
विद्यार्थियों को पोर्टल पर अपनी उपस्थिति दर्ज करानी होगी: जिले के सरकारी स्कूलों में कक्षा 1 से कक्षा 8 तक के विद्यार्थियों की उपस्थिति भी पोर्टल पर अपलोड करनी होगी। स्कूल के प्रमुख को छात्रों की उपस्थिति को एकेडमिक मॉनिटरिंग सिस्टम पोर्टल पर अपलोड करने की जिम्मेदारी सौंपी गई है। इसकी मॉनिटरिंग मुख्यालय द्वारा की जायेगी. मिड-डे मील में बदलाव किया गया है, इसके लिए निदेशालय ने पत्र जारी कर दिया है. जुलाई से छात्रों को इसी रेसिपी के अनुसार खाना खिलाया जाएगा. अभी गर्मी की छुट्टियां चल रही हैं.
