Haryana : बढ़ते पारे से सिरसा में मिट्टी के बर्तनों की मांग बढ़ी

हरियाणा Haryana : सिरसा में मिट्टी के बर्तनों की मांग में भी वृद्धि हुई है। स्थानीय कुम्हार अब कई ऑर्डर पूरे करने में व्यस्त हैं, बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए अपने परिवार के साथ दिन-रात काम कर रहे हैं। रेफ्रिजरेटर जैसे आधुनिक उपकरणों की उपलब्धता के बावजूद, पीने के पानी को संग्रहीत करने की बात आने पर मिट्टी के बर्तन कई लोगों की पहली पसंद बने हुए हैं। स्थानीय कुम्हार मोहन लाल ने कहा कि मिट्टी के बर्तनों में रखा पानी न केवल प्राकृतिक रूप से ठंडा रहता है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी माना जाता है। इन बर्तनों में छोटे-छोटे छिद्र होते हैं, जिससे धीरे-धीरे वाष्पीकरण होता है। जब हवा इन छिद्रों से होकर गुजरती है, तो यह अंदर के पानी को प्राकृतिक रूप से ठंडा कर देती है। आयुर्वेद और पारंपरिक स्वास्थ्य प्रथाओं के अनुसार, मिट्टी के बर्तनों में रखा पानी पाचन और समग्र स्वास्थ्य के लिए रेफ्रिजरेटर में रखे पानी की तुलना में बेहतर होता है। बुजुर्ग कुम्हार राजा राम ने कहा कि मिट्टी, स्वभाव से ही अशुद्धियों को छानती है और पानी में लाभकारी खनिज मिलाती है, जिससे यह शरीर के लिए अच्छा होता है।

उन्होंने कहा कि इस पानी को पीने से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद मिलती है और प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है। उन्होंने सुझाव दिया कि गर्भवती महिलाओं को रेफ्रिजरेटर में रखे पानी के बजाय मिट्टी के बर्तनों में रखा पानी पीना चाहिए। उन्होंने कहा कि रेफ्रिजरेटर में रखे पानी के विपरीत, जो शुरू में ठंडा लग सकता है लेकिन बाद में शरीर की गर्मी बढ़ा सकता है, मिट्टी के बर्तनों में रखा पानी शरीर के तापमान को स्थिर रखने में मदद करता है। उन्होंने कहा कि मिट्टी के बर्तनों की मिट्टी की खुशबू न केवल सुखदायक सुगंध जोड़ती है, बल्कि वातावरण में शांति और आराम की भावना भी लाती है।

पारंपरिक भारतीय घरों में, मिट्टी के बर्तनों का इस्तेमाल सदियों से किया जाता रहा है और आज भी उनके लाभों की सराहना की जाती है। आज की दुनिया में, प्लास्टिक और एल्यूमीनियम के कंटेनरों का आमतौर पर इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन वे स्वास्थ्य के लिए जोखिम भरे हैं। प्लास्टिक में बिस्फेनॉल ए (बीपीए) और पॉलीविनाइल क्लोराइड (पीवीसी) जैसे हानिकारक रसायन हो सकते हैं, जो कैंसर के जोखिम को बढ़ाने के लिए जाने जाते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले एल्यूमीनियम के बर्तन भोजन के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं और एलर्जी या अन्य स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकते हैं। दूसरी ओर, मिट्टी के बर्तन प्राकृतिक सामग्रियों से बने होते हैं और पर्यावरण के अनुकूल और रसायन-मुक्त होते हैं। भीषण गर्मी के मौसम में लोग अब ऐसे प्राकृतिक और स्वास्थ्यवर्धक विकल्पों की ओर लौट रहे हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि अब समय आ गया है कि पारंपरिक ज्ञान को अपनाया जाए और सिंथेटिक तरीकों के बजाय मिट्टी के बर्तनों को चुना जाए, जो ठंडक पाने का एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है।