Haryana : विशेषज्ञों ने मसालों की खेती को लाभदायक बनाने के तरीकों पर चर्चा की

हरियाणा Haryana : चौधरी चरण सिंह हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय (एचएयू) में मंगलवार को 35वीं अखिल भारतीय समन्वित मसाला अनुसंधान परियोजना की तीन दिवसीय वार्षिक समूह बैठक शुरू हुई। भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (आईसीएआर) के उप महानिदेशक (बागवानी) डॉ. एसके सिंह मुख्य अतिथि थे, जबकि बैठक की अध्यक्षता एचएयू के कुलपति प्रोफेसर बीआर काम्बोज ने की। एचएयू के सब्जी विज्ञान विभाग और भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद, केंद्रीय मसाला अनुसंधान संस्थान, कोझीकोड, कालीकट, केरल द्वारा संयुक्त रूप से आयोजित इस बैठक में 40 अखिल भारतीय कृषि अनुसंधान परियोजना केंद्रों के वैज्ञानिक भाग ले रहे हैं। बैठक को संबोधित करते हुए मुख्य अतिथि डॉ. सिंह ने कहा कि मसालों की खेती को और अधिक लाभदायक बनाने के लिए नर्सरी से लेकर उत्पादन के बाद के प्रसंस्करण तक के क्षेत्र में और अधिक काम करने की जरूरत है।

उन्होंने कहा कि मसाला फसलों की खेती करके किसान अन्य फसलों की तुलना में अधिक लाभ कमा सकते हैं। उन्होंने कहा कि किसानों को किसान उत्पादक संगठनों (एफपीओ) की मदद से समूह बनाकर खेती में शामिल होने के लिए प्रेरित करने की जरूरत है। जलवायु परिवर्तन के कारण कृषि जलवायु क्षेत्रों के अनुसार योजना बनाकर उन्नत किस्मों की खेती करने से अधिक लाभ मिलेगा। उन्होंने कहा कि उत्पादन बढ़ाने के साथ-साथ मसालों की गुणवत्ता में भी सुधार की जरूरत है, ताकि मसालों के इस्तेमाल से स्वास्थ्य को कोई नुकसान न हो। आईसीएआर के कोझिकोड और अजमेर में राष्ट्रीय स्तर के मसाला संस्थान काम कर रहे हैं। उन्होंने मसाला खेती में प्राकृतिक खेती को बढ़ावा देने के लिए किसानों को जागरूक करने का भी आह्वान किया। उन्होंने कहा कि हाल ही में जलवायु परिवर्तन सहिष्णु और अधिक उपज देने वाली फसलों की 109 किस्में जारी की गईं, जिनमें मसाला फसलों की छह किस्में शामिल हैं।