Haryana : डेयरी उद्योग में चुनौतियों पर चर्चा

हरियाणा Haryana : एनडीआरआई स्नातक पूर्व छात्र संघ (एनजीएए) ने आईसीएआर-राष्ट्रीय डेयरी अनुसंधान संस्थान (एनडीआरआई) के सहयोग से शनिवार को एनडीआरआई के डॉ. डी. सुंदरेशन सभागार में "भारतीय डेयरी उद्योग का वैश्वीकरण" विषय पर 12वीं राष्ट्रीय संगोष्ठी का आयोजन किया।

नई दिल्ली स्थित ट्रस्ट फॉर एडवांसमेंट ऑफ एग्रीकल्चरल साइंसेज (टीएएएस) के अध्यक्ष पद्म भूषण डॉ. आरएस परोदा मुख्य अतिथि थे, जबकि राष्ट्रीय खाद्य प्रौद्योगिकी एवं उद्यमिता प्रबंधन संस्थान के निदेशक डॉ. एचएस ओबेरॉय और सीएसआईआर-राष्ट्रीय अंतःविषय विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी संस्थान, तिरुवनंतपुरम के डॉ. सी. आनंदधर्मकृष्णन मुख्य वक्ता थे। विशेषज्ञों ने उत्पादन, प्रसंस्करण और विपणन से संबंधित डेयरी चुनौतियों पर चर्चा की। आईसीएआर-एनडीआरआई के निदेशक एवं कुलपति डॉ. धीर सिंह ने अपने स्वागत भाषण में डेयरी क्षेत्र में एनडीआरआई के अग्रणी योगदान पर प्रकाश डाला। संगोष्ठी में 400 से अधिक प्रतिनिधियों ने भाग लिया।

कार्यक्रम के एक भाग के रूप में, छात्रों के लिए राष्ट्रीय स्तर की शोध और व्यावसायिक विचार प्रतियोगिता, 'मिल्कथॉन 2025' का भी आयोजन किया गया। एनडीआरआई की टीम ने प्रथम पुरस्कार जीता, जबकि सीडीएफएसटी रायपुर को सांत्वना पुरस्कार मिला।

एनजीएए द्वारा डॉ. ए. के. अग्रवाल को लाइफटाइम अचीवमेंट पुरस्कार प्रदान किया गया। इसके अतिरिक्त, आईसीएआर-एनडीआरआई, करनाल के डेयरी प्रौद्योगिकी प्रभाग के वरिष्ठ वैज्ञानिक डॉ. पी. एन. राजू को एनजीएए द्वारा सर्वश्रेष्ठ शिक्षक पुरस्कार से सम्मानित किया गया।