Haryana: रेस्तरां में शराब परोसने के लिए लाइसेंस शुल्क में 40% की बढ़ोतरी

Haryana हरियाणा: राज्य सरकार द्वारा रेस्टोरेंट में शराब परोसने के शुल्क में लगभग 40% की वृद्धि किए जाने के कारण शराब लाइसेंस के लिए बहुत कम लोग आवेदन करेंगे। 2025-26 के लिए आबकारी नीति में की गई वृद्धि से गुरुग्राम की नाइट लाइफ पर असर पड़ने की उम्मीद है, जहां शराब परोसने वाले सबसे अधिक रेस्टोरेंट और पब हैं। पब एसोसिएशन के मालिकों का दावा है कि 'अपनी शराब खुद लाओ' (BYOB) आउटलेट के कारण वे पहले से ही ग्राहकों की संख्या में कमी देख रहे हैं। और अब, लाइसेंस शुल्क में वृद्धि के साथ, उन्हें शराब के शुल्क में वृद्धि करनी होगी, जिससे ग्राहक दूर भागेंगे, उन्होंने कहा। रेस्टोरेंट मालिकों का कहना है कि L4/L5 (रेस्तरां) लाइसेंस की लागत 18 लाख रुपये से बढ़कर 25 लाख रुपये हो गई है और उन्हें 21 महीने की अवधि के लिए 45 लाख रुपये का भुगतान करने के लिए कहा जा रहा है। आधी रात से 2 बजे के बीच संचालन के लिए अतिरिक्त 20 लाख रुपये का वार्षिक शुल्क है और अगर रेस्टोरेंट अतिरिक्त काउंटर या बार जोड़ना चाहते हैं तो उन्हें अब 45 लाख रुपये का 20% (लगभग 9 लाख रुपये) का भुगतान करना होगा।

रेस्तरां मालिकों ने चेतावनी दी है कि हालांकि नई नीति का उद्देश्य समानता और संरचना लाना है, लेकिन इससे आतिथ्य क्षेत्र पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है। कई बार मालिकों ने चरणबद्ध कार्यान्वयन या अधिक लचीले मूल्यांकन मॉडल की मांग की है। "बढ़ी हुई खरीद और अनुपालन लागत के साथ-साथ इस तीव्र वृद्धि से शराब की कीमतें बढ़ेंगी। हममें से बहुत से लोग इसे वहन नहीं कर सकते। लोग पहले से ही BYOB चुन रहे हैं और अब इस बढ़ोतरी के साथ, वे यहाँ आना बंद कर देंगे। हममें से अधिकांश लोग इस साल लाइसेंस नहीं लेने के बारे में सोच रहे हैं। सरकार को इसे चरणबद्ध तरीके से बढ़ाना चाहिए था," एक रेस्तरां मालिक ने कहा।

इस बीच, आबकारी विभाग के अधिकारियों ने बढ़ोतरी का बचाव करते हुए कहा है कि इसका उद्देश्य राज्य के राजस्व को बढ़ाना, अवैध संचालकों पर नकेल कसना और पारदर्शिता सुनिश्चित करना है। एक वरिष्ठ अधिकारी ने कहा, "यह एक समान नीति है जिसका उद्देश्य जिम्मेदार व्यावसायिक प्रथाओं को प्रोत्साहित करना है।" नेशनल रेस्टोरेंट एसोसिएशन ऑफ इंडिया के ट्रस्टी राहुल सिंह ने कहा, "ये बदलाव हज़ारों प्रतिष्ठानों पर भारी वित्तीय बोझ डालते हैं और विनियमित, ज़िम्मेदार शराब पीने को हतोत्साहित कर सकते हैं। रेस्तरां, बार और लाउंज रोज़गार, पर्यटन और राज्य के राजस्व में महत्वपूर्ण योगदान देते हैं। हम सरकार से आग्रह करते हैं कि वह एक स्थायी नीति विकसित करने के लिए उद्योग के साथ बातचीत करे।"