मुरथल के ढाबा बेल्ट में गैस की किल्लत, बड़े ढाबे PNG पर शिफ्ट हुए
सोनीपत Sonipat: सोनीपत में NH-44 के किनारे स्थित मुरथल — जिसे भारत का सबसे बड़ा ढाबा हब माना जाता है — में खाने की जगहों, होटलों और रेस्टोरेंट को कमर्शियल गैस की सप्लाई बंद होने से उनके कामकाज पर असर पड़ना शुरू हो गया है। हालांकि खाने की कीमतें अभी भी वही हैं, लेकिन कमर्शियल LPG सिलेंडरों की कमी से रोज़मर्रा के कामकाज पर असर पड़ना शुरू हो गया है। यह स्थिति ऐसे समय में बनी है जब आने-जाने वाले लोगों की संख्या में भी कमी आई है; चल रही स्कूली परीक्षाओं और ईरान-इजरायल-अमेरिका संघर्ष से जुड़ी यात्रा में रुकावटों के कारण यह संख्या घटकर लगभग 50 प्रतिशत रह गई है।
मुरथल-गन्नौर इलाके में 100 से ज़्यादा छोटे-बड़े ढाबे चलते हैं। जहां लगभग 20 बड़े ढाबे पाइप वाली नेचुरल गैस (PNG) पर चले गए हैं, वहीं लगभग 80 ढाबे अभी भी LPG सिलेंडरों पर ही निर्भर हैं। गुलशन ढाबा के मालिक और GT रोड ढाबा एसोसिएशन के महासचिव मनोज कुमार ने कहा, "अभी होटल के कारोबार में कोई बड़ा संकट नहीं दिख रहा है, लेकिन हमें बताया गया है कि अगर ढाबे 100 प्रतिशत PNG का इस्तेमाल करते हैं, तो उन्हें सिर्फ़ 80 प्रतिशत गैस ही सामान्य दरों पर मिलेगी, जबकि बाकी 20 प्रतिशत गैस के लिए उन्हें बदली हुई दरों पर भुगतान करना होगा।"
एसोसिएशन के अध्यक्ष और झिलमिल ढाबा के मालिक मनजीत सिंह ने कहा कि जहां बड़े ढाबे तो किसी तरह काम चला रहे हैं, वहीं छोटे ढाबों को अब मुश्किलों का सामना करना पड़ रहा है। उन्होंने कहा, "उनके लिए यह समय बहुत मुश्किल भरा है और वे धीरे-धीरे बिजली वाले चूल्हों (इलेक्ट्रिक चूल्हों) की ओर रुख कर रहे हैं।" उन्होंने यह भी बताया कि खाने-पीने की चीज़ों की कीमतें अभी तक नहीं बढ़ाई गई हैं। उन्होंने बताया कि यह समय आमतौर पर 'ऑफ-सीज़न' (मंदी का मौसम) होता है, जब रोज़ाना आने वाले लोगों की संख्या घटकर लगभग 20,000-25,000 रह जाती है — जो कि पीक सीज़न (तेज़ी के मौसम) की संख्या का लगभग आधा है। उन्होंने कहा, "हर साल फ़रवरी और मार्च के महीनों में परीक्षाओं की वजह से कारोबार धीमा पड़ जाता है। अप्रैल से जून तक इसमें फिर से तेज़ी आती है और मॉनसून के मौसम में यह फिर से धीमा पड़ जाता है।"
एक और ढाबा मालिक रेशम सिंह ने कहा कि जिन ढाबों में PNG कनेक्शन नहीं हैं, उन पर काफ़ी दबाव है। उन्होंने कहा, "कमर्शियल गैस सिलेंडरों की कमी के कारण कई ढाबों को मजबूरन बिजली वाले इंडक्शन या चूल्हों का इस्तेमाल करना पड़ रहा है। सरकार को कम से कम 50 प्रतिशत कमर्शियल सिलेंडरों की सप्लाई तो सुनिश्चित करनी ही चाहिए, ताकि ढाबा मालिक अपना गुज़ारा कर सकें।"
