Fatehabad की महिला ने परंपरा को सफल शहद कारोबार में बदला
Fatehabad फतेहाबाद : फतेहाबाद जिले की भूना तहसील के खजूरी जट्टी गांव में, 34 साल की मीनाक्षी पूनिया बिश्नोई ने चुपचाप शहद का एक सफल बिज़नेस खड़ा किया है, जिससे पता चलता है कि पारंपरिक खेती के तरीकों को मॉडर्न ग्रामीण कामों में कैसे बदला जा सकता है। एक किसान परिवार में जन्मी मीनाक्षी खेती को रोज़ी-रोटी का मुख्य ज़रिया मानती थीं। उनके परिवार के पास लगभग डेढ़ एकड़ उपजाऊ ज़मीन थी, जो फसलों के लिए काफी थी लेकिन उससे कम कमाई होती थी। हरियाणा के कई ग्रामीण परिवारों की तरह, वे भी मधुमक्खी पालन करते थे, हालांकि बहुत कम पैमाने पर।
लगभग दो दशक पहले, उनके ससुर, जगदीश चंद पूनिया ने सिर्फ़ 10 बक्सों से मधुमक्खी पालन शुरू किया था। शुरुआती नतीजे अच्छे थे, लेकिन यह काम एक साइड ऑक्यूपेशन बना रहा और कभी आगे नहीं बढ़ा। इस इलाके में, मधुमक्खी पालन को ज़्यादातर एक पारंपरिक काम माना जाता था, न कि एक फ़ायदेमंद कमर्शियल काम। हालांकि, मीनाक्षी ने इस अनदेखे काम में भी संभावना देखी। खाने की चीज़ों में मिलावट को लेकर बढ़ती चिंताओं के साथ, उन्हें शुद्ध, नैचुरल चीज़ों की बढ़ती मांग का एहसास हुआ। उनका मानना था कि अगर शहद को ईमानदारी से बनाया जाए और सीधे कस्टमर्स को बेचा जाए, तो यह डिमांड पूरी हो सकती है।
अपने पति, परवीन पूनिया के सपोर्ट से, उन्होंने परिवार के मधुमक्खी पालन के काम को फिर से शुरू करने और बढ़ाने का फैसला किया। कपल ने बेहतर टेक्नीक सीखने और काम को ज़्यादा सिस्टमैटिक तरीके से मैनेज करने में समय लगाया। धीरे-धीरे, मधुमक्खी के बक्सों की संख्या 200 से ज़्यादा हो गई, जो अब तीन मिलियन से ज़्यादा मधुमक्खियों का घर हैं। हर सीज़न में, मधुमक्खियां 200 से ज़्यादा बाल्टी नेचुरल शहद बनाती हैं। फतेहाबाद के ग्रामीण इलाकों में खुले खेतों से इकट्ठा किया गया यह शहद बिना किसी केमिकल या आर्टिफिशियल एडिटिव के बनाया जाता है। मीनाक्षी कहती हैं कि यह नेचुरल प्रोसेस उनके प्रोडक्ट की क्वालिटी का आधार है।
ज़्यादा मार्केट तक पहुंचने के लिए, उन्होंने सोशल मीडिया और ऑनलाइन प्लेटफॉर्म का सहारा लिया — जो अभी भी कई गांवों में बहुत कम देखने को मिलता है। कस्टमर्स से सीधे बात करके, उन्होंने भरोसा और एक लॉयल बायर बेस बनाया। जल्द ही न केवल फतेहाबाद और आस-पास के जिलों से बल्कि दूर के शहरों से भी ऑर्डर आने लगे। मलेरकोटला जैसी जगहों के डीलर भी आगे की सप्लाई के लिए उनसे कच्चा शहद खरीदते हैं।
लगभग 500 रुपये प्रति किलोग्राम की कीमत वाला यह शहद अक्सर जल्दी बिक जाता है। मीनाक्षी के अनुसार, इसकी ग्रामीण पहचान और पक्की शुद्धता इसके सबसे बड़े सेलिंग पॉइंट बन गए हैं। पिछले साल ही, बिज़नेस ने कई लाख रुपये का प्रॉफ़िट कमाया। उनकी सालाना इनकम अब 10 लाख रुपये से ज़्यादा हो गई है और लगातार बढ़ रही है। वह कहती हैं, “हम अपने शहद में कुछ भी नहीं मिलाते हैं।” “यही ईमानदारी हमारी सबसे बड़ी ताकत है।”
महिला और बाल विकास प्रोजेक्ट ऑफिसर, स्नेहलता कहती हैं कि हरियाणा के ग्रामीण इलाकों में महिलाएं तेज़ी से घरेलू कामों से आगे बढ़ रही हैं। उन्होंने कहा, “एजुकेशन, ट्रेनिंग और सरकारी मदद वाली स्कीमों से महिलाएं सेल्फ-एम्प्लॉयमेंट और छोटे बिज़नेस की ओर रुख कर रही हैं। खजूरी जट्टी गांव की मीनाक्षी पूनिया की सफलता दिखाती है कि ग्रामीण महिलाएं सही सोच और कड़ी मेहनत से फाइनेंशियल इंडिपेंडेंस पा सकती हैं।” आज, मीनाक्षी फतेहाबाद में सिर्फ एक किसान की बहू के तौर पर ही नहीं, बल्कि एक ग्रामीण एंटरप्रेन्योर के तौर पर भी जानी जाती हैं। उनका सफ़र दिखाता है कि कैसे पारंपरिक स्किल्स, मॉडर्न सोच के साथ मिलकर, कम ज़मीन से भी सस्टेनेबल रोजी-रोटी बना सकते हैं।
