पंजाब, हरियाणा में किसान फूलों की खेती, मोती की खेती के साथ विविधीकरण का उठाते हैं लाभ

फतेहगढ़ साहिब: भारत का विविध कृषि परिदृश्य लगातार विकसित हो रहा है, जिसमें किसान नवीन तकनीकों को अपना रहे हैं और प्रभावशाली पुरस्कार प्राप्त करने के लिए सीमाओं को पार कर रहे हैं। ऐसे ही एक व्यक्ति हैं पंजाब के फतेहगढ़ साहिब जिले के नानोवाल गांव के किसान गुरविंदर सिंह सोही , जिन्होंने विदेशी किस्मों के फूलों की खेती और बीज उत्पादन का एक सफल उद्यम स्थापित किया है। पंजाब संयुक्त प्रवेश परीक्षा में असफल होने पर गुरविंदर ने 12वीं कक्षा के बाद पढ़ाई बंद कर दी थी । उनके चाचा, चचेरे भाई और विस्तृत परिवार के अधिकांश सदस्य कनाडा चले गए थे, लेकिन वह भारत में रहकर कुछ अलग करना चाहते थे। मशरूम की खेती, मुर्गीपालन, घोड़े पालने और मिठाई बेचने से लेकर शानदार जीपों को अनुकूलित करने तक, गुरविंदर ने कई व्यवसायों में अपना हाथ आजमाया, लेकिन उनमें से किसी ने भी उन्हें कोई संतुष्टि नहीं दी। आखिरकार उन्हें 2008 में हॉलैंड ग्लेडियोलस उगाने की सरकारी पहल के बारे में पता चला, जिसने उनके जीवन को बदल दिया क्योंकि उन्होंने नानोवाल गांव में अपने परिवार की पारंपरिक गेहूं और धान की खेती को बदलने का बड़ा कदम उठाया। "2008 में, मुझे पता चला कि पंजाब का बागवानी विभाग सब्सिडी पर ग्लेडियोलस बल्ब उपलब्ध करा रहा है। मैंने आवेदन किया और 10,000 बल्ब प्राप्त किए। 1000 वर्ग मीटर क्षेत्र से शुरुआत की, फिर अगले साल मैंने 1.5 एकड़ भूमि पर खेती शुरू की; उसके बाद, तीन एकड़ और उससे अधिक पर। बाकी इतिहास है," गुरविंदर कहते हैं। पंजाब एग्रीकल्चर यूनिवर्सिटी (पीएयू) के जरिए वह नीदरलैंड की एक संस्था के संपर्क में भी आए ।

विदेशी विशेषज्ञों ने उनसे मुलाकात की और प्रबंधन के मुद्दों पर तकनीकी ज्ञान और सलाह साझा की। बाद में, उन्होंने पीएयू के एक प्रोफेसर के साथ हॉलैंड का भी दौरा किया। अनुभव से उन्हें फूलों की खेती की बाजार रणनीतियों की समझ और बीज उत्पादन का अवलोकन मिला। वह राज्य में बाज़ारों की खोज करके और क्षेत्र में निर्यातकों को अपने फूल और बीज बेचकर फले-फूले। गुरविंदर सिंह कहते हैं, "कोविड-19 महामारी एक महत्वपूर्ण मोड़ थी जब मैं ऑनलाइन बिक्री की ओर स्थानांतरित हुआ और सीधे खरीदारों से संपर्क किया।" उनका दावा है कि पंजाब से केवल पांच कंपनियां हैं , जो बीज निर्यात करती हैं, और वह एकमात्र किसान हैं जो सीधे अपने बीज का निर्यात करते हैं। इन वर्षों में, उन्होंने अब एक लाभदायक फूलों की खेती का मॉडल बनाया है जिसमें भारत और विदेशों में फूलों और उनके बीजों की बिक्री शामिल है। उन्हें खेती में नवाचार के लिए कई पुरस्कारों और फूलों की खेती के लिए मशीनों का आविष्कार करने के लिए अनुदान से भी सम्मानित किया गया है ।

गुरविंदर ने बताया कि पंजाब की जलवायु सभी प्रकार के फूलों की खेती के लिए उपयुक्त है। उन्होंने अपने फूलों को बेचने से पहले उन्हें स्टोर करने के लिए एक कोल्ड स्टोरेज यूनिट भी स्थापित की है। गुरविंदर कहते हैं, "किसानों को फूलों की खेती अपनानी चाहिए । इस व्यवसाय में दैनिक आय होती है। आय सृजन के लिए विविधीकरण महत्वपूर्ण है। और फिर आपको विदेश भी नहीं जाना पड़ेगा।" ऐसे दुर्लभ फूलों की खेती करना पहले एक चुनौती के रूप में आया, लेकिन अपनी दृढ़ता और कड़ी मेहनत के साथ, उन्होंने इसे वैसे भी किया और किसानों के लिए प्रेरणा बन गए । कृषि परिदृश्य को बदलने वाली नवोन्मेषी खेती का एक और उदाहरण हरियाणा के बुहावी गांव में है, जहां सलिंदर कुमार और उनके दोस्त राजेश गोस्वामी ने अपने घर में ही मोती उगाना शुरू कर दिया है।

उनकी उद्यमशीलता की भावना ने अंततः उन्हें कपड़ा क्षेत्र में अपनी नौकरी छोड़ने और मोतियों की खेती करने और उन्हें उत्कृष्ट आभूषणों में बदलने का अनूठा अवसर तलाशने के लिए प्रेरित किया, जिससे उनके प्रयासों में मूल्य और आय दोनों जुड़ गए। उन्हें इंटरनेट पर मोती की खेती के बारे में पता चला और उन्होंने भुवनेश्वर में सरकार के सेंट्रल इंस्टीट्यूट ऑफ फ्रेशवॉटर एक्वाकल्चर में औपचारिक प्रशिक्षण लेने का फैसला किया। बाद में दोनों ने पहले साल में 3 लाख रुपये के मामूली निवेश के साथ कुरूक्षेत्र जिले के अपने गांव में अपना उद्यम शुरू किया। उनकी खुशी के लिए, रिटर्न उनके निवेश के बराबर था, जिससे एक आशाजनक शुरुआत हुई। गौरवान्वित किसान और उद्यमी सलिंदर कुमार ने बताया, "पहले साल में, हम दो साझेदार थे। हमने प्रत्येक में 3 लाख रुपये का निवेश किया, और जब हमारा रिटर्न आया, तो इसके विपरीत, हमने प्रत्येक से 3 लाख रुपये कमाए। इसलिए हमने सोचा व्यवसाय अच्छा था और हमने इस बड़े स्तर पर काम करना शुरू कर दिया।" यह जोड़ी मोतियों की गुणवत्ता और मात्रा सुनिश्चित करने के लिए अत्याधुनिक जलीय कृषि विधियों का उपयोग करती है, जिससे एक टिकाऊ और कुशल प्रणाली तैयार होती है जो सफल साबित हुई है।

इसके अलावा, उन्होंने व्यवसाय के रचनात्मक पक्ष में कदम रखा है, जो मोती वे उगाते हैं उससे सुंदर आभूषण तैयार करते हैं और उसे बेचते हैं, इस प्रकार उनकी राजस्व धाराओं में विविधता आती है। राजेश गोस्वामी ने बताया कि केंद्र सरकार द्वारा मत्स्य योजना के तहत मोती की खेती को बढ़ावा दिया जाता है। हाल ही में पीएम मोदी ने भी अपने 'मन की बात' में इसका जिक्र किया तो उन्हें गर्व महसूस हुआ. उनकी सफलता की कहानी सिर्फ उनकी अपनी समृद्धि तक ही सीमित नहीं है, वे खेती के इस अनूठे रूप को अपनाने के लिए क्षेत्र में दूसरों को प्रेरित करने और प्रशिक्षित करने में सक्रिय रूप से शामिल हैं। जैसे-जैसे ज्ञान के ये मोती फैलेंगे, यह संभावना है कि अधिक किसान अपनी कृषि गतिविधियों में विविधता लाएंगे, जिससे ग्रामीण समुदायों के लिए अधिक लचीला और समृद्ध भविष्य तैयार होगा।