आज दशहरा, राजकोट वासी खाएंगे करीब एक लाख किलो मिठाइयां

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। विभिन्न कंपनियों, निर्माताओं और बड़ी फर्मों ने कर्मचारियों के लिए मिठाई के 50 हजार से अधिक बक्से का ऑर्डर दिया है।दशहरा बुधवार को पूरे सौराष्ट्र के लोगों द्वारा मनाया जाने वाला है, जिसमें रंग-बिरंगे राजकोट निवासी भी शामिल हैं, जो इस दिन नवली नवरात्रि का पवित्र त्योहार मना रहे हैं। मंगलवार। कोरोना महामारी के कारण त्योहारों की चमक फीकी पड़ने के दो साल बाद इस साल भी नवरात्रि के बाद राजकोट वासियों द्वारा आरोगी माधुरी को मनाने के लिए दशहरा, जलेबी-फाफड़ा और तरह-तरह की मिठाइयों का आयोजन किया गया है. शहर के प्रमुख डेयरी प्रबंधकों ने अनुमान लगाया है कि दशहरा के दिन राजकोट निवासी 1 लाख किलो रंगीन मिठाइयों से अभिभूत होंगे।

राजकोट शहर के प्रमुख डेयरी प्रबंधकों और मिठाई व्यापारियों जगदीशभाई पटेल और दीपभाई ने कहा कि चार महीने पहले मिठाई की कीमत में रुपये की वृद्धि की गई थी. 20 से 50 की बढ़ोतरी की गई थी जिसे अपरिवर्तित रखा गया है। कीमतों में इस बढ़ोतरी का व्यापार पर खास असर नहीं पड़ेगा।

दशहरे के दिन, बड़ी कॉर्पोरेट कंपनियों, उद्योगों और व्यापारिक फर्मों द्वारा कर्मचारियों को मिठाइयाँ वितरित की जाती हैं, और उसी के लिए डेयरियों में थोक ऑर्डर दिए जाते हैं। इस साल भी बड़ी कंपनियों, उद्योगों और कारोबारी फर्मों की ओर से 50 हजार से ज्यादा पैकेट के ऑर्डर दिए गए हैं। राजकोट शहर की करीब 1600 डेयरियों ने दशहरा के दिन करीब 1 लाख किलो मिठाइयां करीब रु. 4 करोड़ से ज्यादा का कारोबार होगा।

काजू, बादाम-पिस्ता महंगी मिठाइयों के कारोबार में हो रही है कमी

जगदीशभाई ने कहा कि दशहरा के दिन डेयरियों में दो तरह की मिठाइयों का कारोबार होता है. जिसमें एक मिठाई की कीमत रु. 400 से 500 जो व्यापार का 80 प्रतिशत हिस्सा है। जबकि एक अन्य ड्राई फ्रूट काजू-बादाम से बनी मिठाई है जिसकी कीमत रु. लगभग 1100 से 1200 जो 20 प्रतिशत की तरह ट्रेड करता है।