लेफ़्टओवर राइस से बनाएं दो झटपट रेसिपी

जापानी ब्रेकफ़स्ट राइस

सामग्री

1 टीस्पून वेजेटेबल ऑयल

1 कप पका व ठंडा चावल

1 अंडा

2 हरे प्याज़ के पत्ते, कटे हुए

2 टीस्पून सोया सॉस, या स्वादानुसार

नमक, स्वादानुसार

विधि

एक बड़ी कड़ाही में मध्यम-तेज़ आंच पर तेल गरम करें़

पके हुए चावल को कड़ाही में फैला दें और नीचे से क्रिस्पी होने तक दो से तीन मिनट तक पकाएं़

अंडे को फोड़कर चावल में डालें और अच्छी तरह से मिलाएं़ दो मिनट तक पकने के बाद जब अंडे चावल में मिल जाएं तो आंच एकदम कम कर दें़

नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं़

ऊपर से कटे हुए हरे प्याज़ के पत्ते छिड़कें और सोया सॉस के साथ सीज़न करें़

राइस विद् ‘नाइस क्रीम’

सामग्री

1 कप लेफ़्टओवर राइस

2 कप ठंडा दूध

1 कप पके अन्नानास का प्यूरे

½ कप डेयरी क्रीम

¼ कप कंडेंस्ड मिल्क

1/2 टीस्पून वनीला एक्सट्रैक्ट

1 टीस्पून फ्रेशली क्रश्ड दालचीनी पाउडर

विधि

सभी सामग्री को मिलाकर एक मुलायम पेस्ट बना लें़

इसे एक आइसक्रीम बॉक्स में डालें़ रातभर ढककर फ्रीज करें़

स्कूप से निकालें और एक कप, कोन या वफ़ल कोन में रखकर आनंद लें!