Assam में माघ बिहू की तैयारी: बाजाली परिवारों ने संभाली सांस्कृतिक विरासत

Bajali बाजाली: जैसे-जैसे माघ बिहू पास आ रहा है, पूरे असम में घर त्योहार की तैयारियों में बिज़ी हैं। सुबह से ही किचन में चहल-पहल शुरू हो जाती है क्योंकि परिवार लारू और पीठा जैसी पारंपरिक मिठाइयाँ बनाते हैं।

चावल के आटे, नारियल, गुड़ और तिल से बनी ये पुरानी रेसिपी असम की रिच कल्चर और फसल के मौसम से इसके कनेक्शन को दिखाती हैं।

बड़े-बुज़ुर्ग परिवार के छोटे सदस्यों को गाइड करते हैं, उन्हें पारंपरिक तरीके सिखाते हैं और पिछले बिहू सेलिब्रेशन की यादें शेयर करते हैं।

ताज़ी बनी बिहू की खुशबू घरों में भर जाती है, जिससे खुशी और पुरानी यादों का एहसास होता है।

माघ बिहू, जिसे भोगाली बिहू भी कहा जाता है, सिर्फ़ खाने के बारे में नहीं है बल्कि शुक्रिया अदा करने, साथ रहने और फसल की मेहनत का जश्न मनाने के बारे में भी है।

पाठसाला की रहने वाली चित्रा तालुकदार ने कहा, “पीठा और लारू को एक साथ बनाने से हमारी परंपराएँ ज़िंदा रहती हैं। इनके बिना माघ बिहू मनाना पूरा नहीं लगता।”

डिम्पी तालुकदार ने कहा, “बिज़ी शेड्यूल के बावजूद, हम अपने माता-पिता की मदद के लिए समय निकालते हैं। बिहू हमारे परिवार को करीब लाता है, और हमें अपनी पुरानी परंपराओं को ज़िंदा रखना चाहिए।”

नंदेश्वर तालुकदार ने कहा, “ये परंपराएं हमें अपनी जड़ों की याद दिलाती हैं और नई पीढ़ी को संस्कृति और एकता की कीमत सिखाती हैं।”