असम में अगले तीन वर्षों में दूध प्रसंस्करण क्षमता 10 लाख लीटर होगी: असम के CM हिमंत बिस्वा सरमा

Guwahati, गुवाहाटी: असम के मुख्यमंत्री हिमंत बिस्वा सरमा ने रविवार को पूरबी डेयरी के विस्तार के लिए भूमि पूजन किया, जिससे संयंत्र की दूध प्रसंस्करण क्षमता 3 लाख लीटर प्रतिदिन तक बढ़ जाएगी। असम के मुख्यमंत्री ने घोषणा की कि एनडीडीबी ( राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड ) और राज्य सरकार संयुक्त रूप से सिलचर, डिब्रूगढ़, जोरहाट और अन्य स्थानों में नई प्रसंस्करण इकाइयां स्थापित करने के लिए काम कर रहे हैं।

उन्होंने कहा कि इस कदम से अगले तीन वर्षों में असम की दूध प्रसंस्करण क्षमता 10 लाख लीटर तक बढ़ जाएगी । सरमा ने संवाददाताओं से कहा, " असम में , हमने तीन साल पहले फैसला किया था कि हम दैनिक प्रसंस्करण के लिए 10 लाख लीटर दूध का उत्पादन करेंगे... आज हम यहां भूमि पूजन के लिए आए हैं, जिसके तहत एनडीडीबी ( राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड ) इस संयंत्र की दूध प्रसंस्करण क्षमता को बढ़ाकर 3 लाख लीटर करेगा। इसके अतिरिक्त, असम सरकार और एनडीडीबी संयुक्त रूप से सिलचर, डिब्रूगढ़, जोरहाट और अन्य स्थानों में अधिक प्रसंस्करण इकाइयां स्थापित करने के लिए काम कर रहे हैं... मुझे पूरा विश्वास है कि अगले 3-4 वर्षों में असम में दैनिक दूध प्रसंस्करण क्षमता 10 लाख लीटर होगी।"

इस वर्ष की शुरुआत में एडवांटेज असम शिखर सम्मेलन के दौरान दो महत्वपूर्ण समझौता ज्ञापनों (एमओयू) पर हस्ताक्षर होने से राज्य के डेयरी और जैविक कृषि क्षेत्रों को बड़ा बढ़ावा मिला। गुवाहाटी में पूरबी डेयरी के पंजाबारी संयंत्र में दूध प्रसंस्करण क्षमता को दोगुना करने के लिए, राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (एनडीडीबी) और पश्चिम असम दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ लिमिटेड (डब्ल्यूएएमयूएल) ने 26 फरवरी को एक समझौते को औपचारिक रूप दिया।

100 करोड़ रुपये की अनुमानित लागत वाली इस विस्तार परियोजना से संयंत्र की क्षमता 1.5 लाख लीटर प्रतिदिन (एलएलपीडी) से बढ़कर 3 एलएलपीडी हो जाएगी, जिससे बढ़ती उपभोक्ता मांग को पूरा करने के लिए गुणवत्तापूर्ण डेयरी उत्पादों की निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित होगी। विस्तार से किण्वित दूध उत्पाद उत्पादन में 20 मीट्रिक टन प्रति दिन (एमटीपीडी) से 50 एमटीपीडी तक की वृद्धि होगी और 20 टीएलपीडी क्षमता वाले एक नए आइसक्रीम संयंत्र की स्थापना भी होगी।