Assam : एमपी स्कूल के खेल के मैदान में पहली बार ‘ईट राइट मेला’ का आयोजन

Kokrajhar कोकराझार: असम के खाद्य सुरक्षा आयुक्तालय के अंतर्गत खाद्य सुरक्षा विभाग, कोकराझार द्वारा कोकराझार जिला प्रशासन के सहयोग से स्वस्थ खान-पान की आदत के लिए पहली बार आयोजित ‘ईट राइट मेला’ आज से कोकराझार सरकारी हाई स्कूल एवं एमपी स्कूल के खेल के मैदान में शुरू हो गया। कार्यक्रम के हिस्से के रूप में, कोकराझार के जिला आयुक्त मसंदा एम पर्टिन ने सुबह छात्रों, एनसीसी कैडेटों और कोकराझार के नागरिकों की वॉकथॉन को हरी झंडी दिखाई, जिसके बाद एक उद्घाटन बैठक और प्रदर्शनी का आयोजन किया गया, जिसमें बाजरा आधारित खाद्य उत्पादों के महत्व और लोगों के लिए इसके लाभों पर प्रकाश डाला गया। खाद्य सुरक्षा विभाग, कोकराझार के नामित अधिकारी बिलिफांग ब्रह्मा ने अपने मुख्य भाषण में कहा कि कोकराझार असम के उन जिलों में से एक है, जहां बाजरा के महत्व, उनके पोषण संबंधी लाभों और खाद्य सुरक्षा और जलवायु परिवर्तन को संबोधित करने की उनकी क्षमता के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए अंतरराष्ट्रीय बाजरा वर्ष

के उपलक्ष्य में ‘ईट राइट मेला’ का आयोजन किया गया। उन्होंने कहा कि बाजरा अपने समृद्ध पोषण और अन्य रोग निवारक पूरकों के कारण दुनिया भर में तेजी से बढ़ता हुआ खाद्य पदार्थ है। बाजरा लोगों को मधुमेह, कैंसर और अन्य बीमारियों से बचाता है और इसकी मांग हर जगह बढ़ रही है, उन्होंने कहा कि पोषण युक्त बाजरा खाने की आदत सभी के लिए एक नियमित अभ्यास होनी चाहिए। जागरूकता लाने के उद्देश्य से, संबंधित विभाग ने जिला प्रशासन के सहयोग से कोकराझार में ‘ईट राइट मेला’ का आयोजन किया। उन्होंने यह भी कहा कि 30 स्टॉलों में स्वस्थ जीवन के लिए बाजरा आधारित खाद्य उत्पादों को प्रदर्शित करने वाली एक प्रदर्शनी भी थी। ब्रह्मा ने कहा कि मेले का आयोजन एफएसएसएआई की एक पहल थी और इसका उद्देश्य स्वस्थ खाने की आदतों

, खाद्य सुरक्षा जागरूकता और स्थायी पोषण प्रथाओं को बढ़ावा देना था। उन्होंने कहा कि स्थानीय खाद्य उत्पादों विशेष रूप से बाजरा आधारित उत्पादों और खाद्य मिलावट परीक्षण के प्रदर्शन पर तकनीकी सत्र भी आयोजित किए गए। इसके अलावा, कार्यक्रम में प्रश्नोत्तरी प्रतियोगिता और बाजरा आधारित खाना पकाने की प्रतियोगिता भी शामिल थी। उद्घाटन कार्यक्रम को कोकराझार नगरपालिका बोर्ड की अध्यक्ष प्रतिभा ब्रह्मा, असम के खाद्य सुरक्षा विभाग के सेवानिवृत्त नामित अधिकारी समीरन बरुआ, केवीके, गोसाईगांव के मुख्य वैज्ञानिक डॉ. सुनील पॉल, सीआईटी-कोकराझार के सहायक प्रोफेसर डॉ. अनुक इस्लारी ने संबोधित किया और इसमें कोकराझार के स्वास्थ्य सेवाओं के संयुक्त निदेशक और कोकराझार मर्चेंट एसोसिएशन के सचिव दिलीप चेतिया ने भाग लिया।