Assam : माघ बिहू से पहले, घरों में त्योहार की तैयारियां जोरों पर

BAJALI बजाली: जैसे-जैसे माघ बिहू पास आ रहा है, पूरे असम में घर एक बार फिर त्योहार की तैयारियों में डूबे हुए हैं। सुबह से ही किचन में चहल-पहल शुरू हो जाती है क्योंकि परिवार लारू और पीठा जैसे पारंपरिक पकवान बनाते हैं। चावल के आटे, नारियल, गुड़ और तिल से बनी ये पुरानी रेसिपी असम की समृद्ध सांस्कृतिक विरासत और फसल के मौसम के साथ इसके गहरे जुड़ाव को दिखाती हैं।

बड़े-बुज़ुर्ग परिवार के छोटे सदस्यों को गाइड करते हैं, पारंपरिक तरीके बताते हैं और पिछले बिहू सेलिब्रेशन की यादें शेयर करते हैं। ताज़े बने बिहू के पकवानों की खुशबू घरों में भर जाती है, जिससे खुशी और पुरानी यादों का माहौल बन जाता है। माघ बिहू, जिसे भोगाली बिहू भी कहते हैं, सिर्फ़ खाने के बारे में नहीं है, बल्कि शुक्रिया अदा करने, साथ रहने और फसल कटने के बाद कड़ी मेहनत के इनाम का जश्न मनाने के बारे में भी है।

पाठशाला की रहने वाली चित्रा तालुकदार ने कहा, “पीठा और लारू को एक साथ बनाने से हमारी परंपराएँ ज़िंदा रहती हैं। उनके बिना माघ बिहू मनाना अधूरा लगता है।” डिम्पी तालुकदार ने कहा, “बिज़ी शेड्यूल के बावजूद, हम अपने माता-पिता की मदद के लिए समय निकालते हैं। बिहू हमारे परिवार को करीब लाता है, और हमें अपनी पुरानी परंपराओं को ज़िंदा रखना चाहिए।” एक और लोकल निवासी नंदेश्वर तालुकदार ने कहा, “ये परंपराएं हमें हमारी जड़ों की याद दिलाती हैं और नई पीढ़ी को संस्कृति और एकता की कीमत सिखाती हैं।”