भारत को वैल्यू-एडेड सीफ़ूड एक्सपोर्ट पर ध्यान देना चाहिए: Visakhapatnam में चिराग पासवान
Visakhapatnam , विशाखापत्तनम : केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री चिराग पासवान ने शुक्रवार को कहा कि भारत के सीफूड सेक्टर में प्रोसेसिंग और वैल्यू एडिशन के ज़रिए विस्तार की काफी संभावना है। उन्होंने कच्ची मछली के निर्यात से आगे बढ़कर 'रेडी-टू-ईट' और 'रेडी-टू-कुक' उत्पादों पर ध्यान देने की ज़रूरत पर ज़ोर दिया ताकि बढ़ती वैश्विक मांग को पूरा किया जा सके।
विशाखापत्तनम में सीफूड निर्यात पर आयोजित राष्ट्रीय कार्यशाला के दौरान पासवान ने कहा कि प्रोसेसिंग बढ़ने से इस सेक्टर को मज़बूती मिलेगी और भारत को 'ग्लोबल फ़ूड बास्केट' के तौर पर स्थापित करने के सरकार के विज़न को भी समर्थन मिलेगा।
ANI से बात करते हुए पासवान ने कहा, "सीफूड इंडस्ट्री से जुड़े सभी स्टेकहोल्डर्स के साथ बातचीत के बाद हमें एहसास हुआ है कि इस सेक्टर में प्रोसेसिंग की बहुत गुंजाइश है। आज के समय में कच्ची मछली के निर्यात के बजाय 'रेडी-टू-ईट', 'रेडी-टू-कुक' और वैल्यू-एडेड उत्पादों की मांग बढ़ रही है।" उन्होंने आगे कहा, "इसलिए, मुख्यमंत्री चंद्रबाबू नायडू के नेतृत्व में राज्य सरकार और प्रधानमंत्री जिस तरह से इस सेक्टर को देख रहे हैं और अंततः भारत को 'ग्लोबल फ़ूड बास्केट' के रूप में पेश करना चाहते हैं, उसे देखते हुए ये कुछ ऐसे बिंदु हैं जिन पर हम इंडस्ट्री और सभी संबंधित स्टेकहोल्डर्स के साथ दो दिन की बातचीत कर रहे हैं। और मुझे यकीन है कि आने वाले दिनों में सीफूड सेक्टर में प्रोसेसिंग कई गुना बढ़ जाएगी।" इससे पहले, केंद्रीय वाणिज्य और उद्योग मंत्री पीयूष गोयल, जो उस समय वहां मौजूद थे, ने कहा कि यह प्रदर्शन अंतरराष्ट्रीय चुनौतियों के बीच घरेलू मज़बूती को दर्शाता है।
गोयल ने कहा, "डॉलर के हिसाब से भी देखें तो 2014 से 2025 के बीच भारत का सीफूड निर्यात 70% बढ़ा है, जबकि सीफूड का वैश्विक अंतरराष्ट्रीय व्यापार मुश्किल से 12-12.5% ही बढ़ा है। यह साफ तौर पर हमारे मछुआरों की क्षमता और इस सेक्टर से जुड़े स्टेकहोल्डर्स - चाहे वे प्रोसेसर हों या निर्यातक - के शानदार काम को दिखाता है।" उन्होंने आगे कहा, "यह बात हमें प्रोत्साहित करती है कि वैश्विक उथल-पुथल वाले साल में भी अगर हम 14-15% की वृद्धि देख पा रहे हैं, तो यह साफ दिखाता है कि इस इंडस्ट्री में बहुत क्षमता है।"
