भारत में 'क्लीन कुकिंग पहल' को आगे बढ़ाने वाली EESL ने आंध्र प्रदेश की इस अहम उपलब्धि की सराहना की

भारत सरकार के सस्टेनेबल एनर्जी (टिकाऊ ऊर्जा) के विज़न के साथ तालमेल बिठाते हुए, एनर्जी एफिशिएंसी सर्विसेज़ लिमिटेड (EESL) पूरे देश में क्लीन कुकिंग (साफ़-सुथरे तरीके से खाना पकाने) के तरीकों को बढ़ावा देने के लिए अपनी कोशिशें तेज़ कर रही है। सभी के लिए इंडक्शन-बेस्ड कुकिंग को आसान और सस्ता बनाने पर ध्यान देते हुए, यह संस्था असम, मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश, महाराष्ट्र और बिहार जैसे राज्यों में अपनी पहुँच बढ़ा रही है।

EESL ने 55,000 से ज़्यादा आंगनवाड़ी केंद्रों में क्लीन कुकिंग के तरीकों को अपनाने में आंध्र प्रदेश के मुख्यमंत्री की शानदार पहल की तारीफ़ की है। इस पहल का मकसद सेहत में सुधार करना, प्रदूषण कम करना और पर्यावरण की रक्षा करना है, साथ ही यह दूसरे राज्यों के लिए भी एक मिसाल है।

एक अहम पार्टनर के तौर पर, EESL ने भारत के क्लीन कुकिंग एजेंडा को असल काम में बदलने में बड़ी भूमिका निभाई है। बड़े पैमाने पर इसे लागू करके, वित्तीय संस्थानों के साथ पार्टनरशिप करके, लोगों में जागरूकता फैलाकर और नए-नए सपोर्ट सिस्टम बनाकर, EESL देश भर के घरों तक क्लीन कुकिंग के तरीके पहुँचाने के लिए काम कर रही है।

सरकार के क्लीन कुकिंग को एक राष्ट्रीय आंदोलन बनाने के संकल्प के साथ, EESL—बिजली मंत्रालय की देखरेख में—भारत के एनर्जी ट्रांज़िशन (ऊर्जा बदलाव) और जलवायु लक्ष्यों के प्रति अपनी प्रतिबद्धता को फिर से दोहराती है।

यह संस्था कई राज्यों में क्लीन कुकिंग टेक्नोलॉजी को लागू करने में अपने सफल ट्रैक रिकॉर्ड को उजागर करती है और अब देश की ग्रीन एनर्जी क्रांति के अगले चरण का नेतृत्व करने का लक्ष्य रखती है।

इंडक्शन-बेस्ड कुकिंग हानिकारक प्रदूषकों के संपर्क को कम करके और घर के अंदर हवा के प्रदूषण को घटाकर महिलाओं और बच्चों की सेहत में सुधार करती है, साथ ही कम उत्सर्जन के ज़रिए पर्यावरण की स्थिरता में भी मदद करती है। इस बदलाव से आर्थिक फ़ायदे भी मिलते हैं, जैसे कि घरों में ऊर्जा की लागत में कमी।

महिला विकास और बाल कल्याण विभाग और EESL के बीच पार्टनरशिप ने हाल ही में ग्लोबल एनर्जी सप्लाई में रुकावट आने से पहले ही आंगनवाड़ी केंद्रों तक क्लीन कुकिंग टेक्नोलॉजी पहुँचाने में मदद की। EESL के CEO अखिलेश कुमार दीक्षित ने समुदायों की सुरक्षा और टिकाऊ विकास को बढ़ावा देने में इस प्रोग्राम की सफलता पर ज़ोर दिया। हाल ही में हुई एक प्रेजेंटेशन में, महिला विकास और बाल कल्याण विभाग की सेक्रेटरी ई. सूर्या कुमारी और डायरेक्टर एम. वेणुगोपाल रेड्डी ने इस प्रोग्राम के मुख्य फायदों के बारे में बताया: आंगनवाड़ी वर्करों के लिए सुरक्षित माहौल, लागत में 35% की बचत, LPG की तुलना में 30% ज़्यादा एनर्जी एफिशिएंसी, सिलेंडरों पर निर्भरता में कमी, घर के अंदर प्रदूषण में कमी और हर साल 28,000 टन से ज़्यादा कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂) उत्सर्जन से बचाव।

पहले चरण में, 11,400 सेंटरों को इंडक्शन कुकटॉप और बर्तन किट बांटे गए, जबकि दूसरे चरण में 20,000 और सेंटरों को ये उपकरण मिले। इस महीने के आखिर तक, कुल 55,746 आंगनवाड़ी सेंटर इस प्रोग्राम के दायरे में आ जाएंगे।

यह उपलब्धि टिकाऊ विकास के प्रति आंध्र प्रदेश की प्रतिबद्धता को दिखाती है और प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के स्वच्छ और हरित भारत के विज़न के अनुरूप है।