Andhra Pradesh: आदिवासी किसानों को काजू के जूस से लाभ की उम्मीद

Visakhapatnam विशाखापत्तनम: नए ताजे जूस की बड़े पैमाने पर शुरूआत के साथ, आंध्र प्रदेश का मजबूत काजू उद्योग अब इस फसल से होने वाले लाभ की हर बूंद निचोड़ने की कोशिश कर रहा है, जो कि ज्यादातर एजेंसी क्षेत्रों में उगाई जाती है। सहायक फलों के रूप में वर्गीकृत काजू सेब, अखरोट निकालने के दौरान अप्रयुक्त छोड़ दिए जाते हैं। इस बर्बादी के परिणामस्वरूप किसानों को सीमित लाभ या हानि होती है। इसे संबोधित करने के लिए, आदिवासी समुदाय ने काजू सेब का रस शुरू करने का प्रस्ताव रखा है। आदिवासी 5वीं अनुसूची साधना संगम समिति के मानद अध्यक्ष गोविंदा राव ने कहा, "यह पहल जिसमें काजू सेब का रस इकट्ठा करना और बेचना शामिल होगा, उद्योग के लिए एक आशाजनक भविष्य प्रदान करता है।" निर्यात व्यापार मंच एपीडा के 2021-22 के आंकड़ों के अनुसार, आंध्र प्रदेश काजू का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है।

राज्य में काजू के पौधे 1,35,241 हेक्टेयर में उगाए जाते हैं, जिससे 1,21,540 टन काजू की पैदावार होती है। आंध्र प्रदेश में काजू की औसत उत्पादकता 730 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर है। आंध्र प्रदेश में काजू के बागानों की खेती आम तौर पर उर्वरकों के बिना की जाती है, खास तौर पर एजेंसी क्षेत्रों में। इस अभ्यास के परिणामस्वरूप पौधों को संतुलित पोषक तत्व प्राप्त होने के कारण पौधों की वृद्धि, समय से पहले परिपक्वता और लगातार पैदावार हुई है। भारत में 3,000 से अधिक काजू प्रसंस्करण उद्योग हैं, जिनकी संयुक्त प्रसंस्करण क्षमता 25 लाख टन काजू के बीज है। पिछले 25 वर्षों से, भारत ने काजू उत्पादन, प्रसंस्करण और निर्यात में वैश्विक नेता के रूप में अपनी स्थिति बनाए रखी है।