डायबीटीज और मोटापे को छुटकारा दिला सकते हैं तुरई, जानें इसके फायदे

लाइफस्टाइल : स्वस्थ रहने के लिए व्यक्ति को मौसम के अनुसार फल और सब्जियां खाने की सलाह दी जाती है। यही वजह है कि गर्मी का मौसम शुरू होते ही लोग शरीर को हाइड्रेट और ठंडा रखने के लिए अपनी डाइट में छाछ, लस्सी, दही, खीरा जैसी कई चीजें और सब्जियां शामिल करना पसंद करते हैं। गर्मियों में मिलने वाली ऐसी ही एक फायदेमंद सब्जी है तोरी। खीरे और तुरई की तरह दिखने वाली तोरी में फाइबर, कैल्शियम, आयरन, जिंक, विटामिन सी, विटामिन के, विटामिन बी6, मैंगनीज, मैग्नीशियम और पोटैशियम जैसे कई पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं। तोरी में मौजूद 80 से 90 प्रतिशत पानी शरीर को हाइड्रेट रखता है। इस सब्जी में मौजूद पोषक तत्व हड्डियों को मजबूत रखने, बीपी और टाइप-2 डायबिटीज को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं। तोरी के सेवन से मिलते हैं ये स्वास्थ्य लाभ-

मधुमेह में राहत-

तोरी मधुमेह रोगियों के लिए किसी औषधि से कम नहीं है। इसमें मौजूद फाइबर और कार्बोहाइड्रेट की अच्छी मात्रा ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है। आपको बता दें, ये दोनों चीजें इंसुलिन बढ़ाती हैं और ब्लड शुगर को कम करती हैं।

वजन घटाने में फायदेमंद-

जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए भी तोरी एक अच्छा विकल्प हो सकता है। कैलोरी में कम और फाइबर से भरपूर होने के कारण तोरी व्यक्ति के पेट को लंबे समय तक भरा रखती है। जिससे व्यक्ति अधिक खाने से बचता है और उसका वजन नियंत्रण में रहता है।

फाइन लाइन्स से राहत-

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर तोरी त्वचा पर उम्र का असर जल्दी नहीं दिखने देती। बढ़ती उम्र के साथ चेहरे पर दिखने वाले दाग-धब्बे, झुर्रियां और फाइन लाइन्स की समस्या तोरी के नियमित सेवन से कम होती है।

बेहतर पाचन-

तोरी को पाचन के लिए अच्छा माना जाता है। तोरी के नियमित सेवन से पेट से जुड़ी कई समस्याओं से राहत मिल सकती है। तोरी में मौजूद पानी की मात्रा मल को मुलायम बनाती है, जिससे व्यक्ति को कब्ज से राहत मिलती है।

ब्लड प्रेशर-

तोरी कोलेस्ट्रॉल फ्री होती है। जिसके कारण इसे बैड कोलेस्ट्रॉल की समस्या से पीड़ित लोगों के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। इसे अपने रोजाना के आहार में शामिल करके आप (LDL) कोलेस्ट्रॉल से राहत पा सकते हैं। पबमेड सेंट्रल के शोध के अनुसार, तोरी खराब कोलेस्ट्रॉल यानी एलडीएल को कम करने में कारगर है, जिसके कारण तोरी को हृदय स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा माना जाता है। इसके अलावा, यह उच्च रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित करने में भी सहायक है।