आपका खानपान बन सकता है, बढ़ते तापमान में मुसीबत,इससे बचने का तरीका

Lifestyle: गर्मी का मौसम है तो पसीना तो आएगा ही। लेकिन, जब देश के ज्यादातर राज्यों में औसत तापमान 45 के पार हो जाता है तो ये गर्मी जानलेवा साबित होने लगती है। अगर आप इस मौसम में अपनी सेहत को लेकर सावधान नहीं रहते हैं तो हीट स्ट्रोक या सनस्ट्रोक की समस्या होना बेहद आम बात है। सनस्ट्रोक की वजह से सिरदर्द, चिड़चिड़ापन, लूज मोशन, तेज बुखार और जी मिचलाने जैसी समस्याएं हो सकती हैं। अगर समस्या गंभीर है तो ये जानलेवा भी साबित हो सकती है। ऐसे में हीट स्ट्रोक से बचने और शरीर को ठंडा और तरोताजा रखने के लिए खानपान में बदलाव करना बेहद जरूरी है। गर्मियों में हमारे शरीर को काम करने के लिए बहुत कम गर्मी की जरूरत भी होती है इसलिए इस मौसम में हमें ठंडी तासीर वाली चीजें खानी चाहिए।

हीट स्ट्रोक क्या है?

मानव शरीर में अपने तापमान को नियंत्रित करने के लिए अपना तंत्र होता है लेकिन जब ये तंत्र ठीक से काम नहीं करता तो शरीर के भीतर तापमान का ये असंतुलन हीट स्ट्रोक के रूप में सामने आता है। हीट स्ट्रोक एक गंभीर मेडिकल कंडीशन है जिसमें शरीर का तापमान खतरनाक स्तर तक बढ़ जाता है। शरीर का तापमान दो कारणों से बढ़ सकता है। पहला, लगातार अत्यधिक तापमान में रहना। दूसरा, शरीर पर्याप्त गर्मी बाहर नहीं निकाल पाता, जिससे शरीर का तापमान बढ़ जाता है। यह कोई गंभीर स्वास्थ्य समस्या नहीं है, समय रहते सचेत हो जाएं।

खाना शरीर को ठंडा रखेगा

तापमान बढ़ने पर हमें ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जो शरीर को ठंडा रखें। गर्मियों में अपने आहार में ठंडक पहुंचाने वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करने से न केवल शरीर अंदर से ठंडा रहेगा बल्कि आप तरोताजा भी महसूस करेंगे। इनमें मौजूद विटामिन और मिनरल्स शरीर को जरूरी पोषण भी देते हैं। आइए जानें कौन से खाद्य पदार्थ हीट स्ट्रोक से बचने में मदद करेंगे:

• खीरा: शरीर के तापमान को संतुलित रखने वाले खाद्य पदार्थों की सूची में खीरा सबसे ऊपर है। इसमें भरपूर मात्रा में पानी होता है। इसके अलावा इसमें पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे विटामिन और मिनरल्स भी होते हैं, जो इलेक्ट्रोलाइट्स के संतुलन को बनाए रखने में अहम भूमिका निभाते हैं।

• तरबूज: तरबूज को ठंडक देने वाला खाद्य पदार्थ माना जाता है। इसमें 90 प्रतिशत तक पानी होता है, जो शरीर में पानी के स्तर को सामान्य बनाए रखने में मदद करता है। इसमें विटामिन ए और सी भी होते हैं, जो एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करते हैं और भीषण गर्मी में ऊर्जा के स्तर को कम नहीं होने देते।

• दही: शरीर के तापमान को नियंत्रित करने के लिए पाचन तंत्र का सही तरीके से काम करना ज़रूरी है और स्वस्थ पाचन तंत्र के लिए दही को बहुत अच्छा माना जाता है। दही एक प्रोबायोटिक फ़ूड है, जो आंतों को स्वस्थ रखने और मेटाबॉलिज्म को दुरुस्त रखने के लिए बहुत अच्छा है।

पुदीना: पुदीना शरीर के तापमान को कम करने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है। पुदीना पाचन में मदद करता है और शरीर को ठंडा रखता है। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालकर शरीर को डिटॉक्स करता है।

हीट स्ट्रोक होने पर ये चीजें न खाएं

• हीट स्ट्रोक होने पर आपको गर्म चीजों का सेवन करने से बचना चाहिए। • चाय या कॉफी का सेवन बिल्कुल न करें। इससे गंभीर डिहाइड्रेशन हो सकता है। • सोडा या कार्बोनेटेड ड्रिंक्स का सेवन न करें। • तली-भुनी और मसालेदार चीजें खाने से भी बचें क्योंकि ये भी शरीर का तापमान बढ़ाती हैं। चीनी का अधिक सेवन न करें।