बाजार जैसा खिली सेव​ई उपमा बनाने का, ये आसान ट्रिक देखकर आप हैरान रह जायेंगे

सुबह के ब्रेकफास्ट में हम कई प्रकार की नाश्ता करते हैं, मगर कुछ ऐसा जिससे पेट भरा रहे हैं और दोपहर तक भूक न लगे ऐसा रेसेपी हर कोई जाना चाहते हैं। इसलिए आज हम उमा की एक ऐसी रेसेपी लेकर आएं हैं जिसे आप घर में बना कर सुबह नाश्ता कर सकते हैं।

नमस्कार दोस्तों, स्वादिस्ट के ब्लॉग में आपका स्वागत हैं, आज हम स्वादिस्ट उपमा बनाना सीखेंगे। यह रेसिपी बहुत ही सरल हैं और बहुत ही कम समय में बन जाती हैं।

सामग्री:

150 ग्राम 1 कप सूजी

2 बड़े चम्मच घी

मूंगफली

1 छोटा चम्मच राई

2 छोटे चम्मच उरद दाल

2-3 बारीक कटी हुई हरी मिर्च

1 इंच अदरक

10-20 काजू

1 बारीक़ कटी हुई प्याज

हींग

5-6 बारीक़ कटी हुई बीन्स

1/4 कप कद्दूकस की हुई गाजर

8-10 करी पत्ता

हरा धनिया

स्वादानुसार नमक

बनाने का सबसे आसान तरीका:

सबसे पहले मूंगफली को भून कर प्लेट में निकाल लें, मूंगफली भूनने के बाद कढ़ाई में एक चम्मच घी डालिये और

सूजी डाल कर धीमी आंच पर भूनिए।

अब एक कड़ाई में 1 कप सूजी डालके 3-4 मिनिट तक भुने और एक प्लेट में निकाल ले।

उसके बाद एक कढ़ाई में 2 छोटी चम्मच घी गरम करें, राई डालें और जब वह फूटने लगे तो उसमें उड़द की दाल डालें।

जैसे ही दाल हल्की ब्राउन हो जाए उसमें हरी मिर्च, कद्दूकस किया हुआ अदरक, करी पत्ता, हींग डालकर भूनें और कटे हुए प्याज डालकर एक मिनट तक भूनें.

इसके बाद सब्जियों को थोड़ा तलेंगे फिर सब्जियों को तलने के बाद उसमे पानी डाल देंगे।

अब पहले जो 1 कप सूजी ली थी वह डाल दें, फिर इस अनुपात में 3 कप पानी डालेंगे और अच्छे से सबको पाकएंगे।