Winter Soup Recipe: सर्दियों में डाइट में शामिल करें ये सूप

Winter Soup Recipe: अगर आप इस बदलते मौसम में स्वस्थ रहना चाहते हैं तो आपको अपनी डाइट में कुछ बदलाव करना पड़ेगा. कड़कड़ाती ठंड शुरू हो, इससे पहले अपने खानपान को सुधार लें. अपने आहार में हेल्दी डिशेज को शामिल करें. सर्दियों में एक्सरसाइज करने का मन नहीं करेगा, इसलिए अपने भोजन को हल्का और स्वस्थ रखने में अच्छाई है|

आइए जानते हैं ऐसी ही कुछ सूप की रेसिपीज के बारे में

मसालेदार गाजर और अदरक का सूपSpicy Carrot and Ginger Soup

सामग्रीIngredients

5-6 बड़ी गाजर, कटी हुई

अदरक का 1 इंच का टुकड़ा, कद्दूकस किया हुआ

1 प्याज, कटा हुआ

2 कप वेजिटेबल शोरबा

स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

1 बड़ा चम्मच घी

बनाने का तरीकाMethod of preparation

पैन गर्म करके उसमें घी डालें. इसमें प्याज और अदरक नरम होने तक भूनें.

अब इसमें गाजर और सब्जी का शोरबा डालकर एक उबाल आने दें. फिर इसे धीमी आंच पर 4-5 मिनट के लिए रखें.

जब यह थोड़ा गाढ़ा होने लगे, तो इसे ठंडा करके इसे ब्लेंड करें.

छन्नी से छानकर इसे फिर से पैन में डालकर गर्म करें. ऊपर से नमक और काली मिर्च डालकर स्वाद बढ़ाएं और गरमागर्म परोसे |