40 से ज़्यादा उम्र के लोगों को रोज़ाना Protein क्यों लेना चाहिए
Lifestyle जीवनशैली: आम तौर पर, 40 साल के बाद हेल्दी और एक्टिव ज़िंदगी जीना आजकल एक नया गोल बनता जा रहा है। लोग सिर्फ़ लंबी ज़िंदगी जीने के बजाय एक्टिव और हेल्दी ज़िंदगी जीने पर ज़्यादा ध्यान दे रहे हैं। ऐसे में खाने का रोल बहुत ज़रूरी हो गया है। एक्सपर्ट्स का कहना है कि हेल्दी एजिंग के लिए खास तौर पर प्रोटीन लेना ज़रूरी है। 40 की उम्र के बाद शरीर में बदलाव आने लगते हैं। हालांकि इस स्टेज पर बैलेंस्ड डाइट ज़रूरी है, लेकिन प्रोटीन पर खास तौर पर ध्यान देने की ज़रूरत बढ़ जाती है। अगर आप काफ़ी प्रोटीन नहीं लेते हैं, तो मसल्स का मास धीरे-धीरे कम होने लगता है। इससे एनर्जी, मोबिलिटी और बॉडी फंक्शन पर असर पड़ता है। पहले, प्रोटीन सिर्फ़ एथलीट या बॉडीबिल्डर के लिए ज़रूरी माना जाता था। हालांकि, अब इसे हर उम्र के लोगों के लिए, खासकर 40 साल के बाद, एक बहुत ज़रूरी न्यूट्रिएंट माना जाता है। एक्सपर्ट्स का कहना है कि यह न सिर्फ़ मसल्स की ताकत, बल्कि पूरे शरीर की एनर्जी और हेल्थ को बनाए रखने में भी अहम रोल निभाता है।
70 परसेंट से ज़्यादा लोगों को प्रोटीन की प्रॉब्लम है।
देश में ज़्यादातर लोगों की डाइट मुख्य रूप से अनाज पर आधारित है। हालांकि वे एनर्जी देते हैं, लेकिन उनमें प्रोटीन कम हो सकता है। हाल की स्टडीज़ के मुताबिक, शहरी इलाकों में 70 परसेंट से ज़्यादा लोग ज़रूरी मात्रा से कम प्रोटीन ले रहे हैं। यह कमी उम्र के साथ बढ़ती जाती है। प्रोटीन की कमी धीरे-धीरे साफ़ दिखने लगती है। मसल्स में कमज़ोरी, थकान, इम्यूनिटी में कमी और तेज़ी से थकान जैसे लक्षण दिखते हैं। सार्कोपेनिया एक ऐसी कंडीशन है जिसमें उम्र के साथ मसल्स का वज़न कम होने लगता है। अगर यह बढ़ता है, तो सीढ़ियाँ चढ़ना और वज़न उठाना जैसे आसान काम भी मुश्किल हो जाते हैं। इसके अलावा, उम्र के साथ, एक ऐसी हालत भी हो जाती है जिसमें शरीर प्रोटीन का ठीक से इस्तेमाल नहीं कर पाता (एनाबॉलिक रेजिस्टेंस)। इसके लिए मसल्स को बनाए रखने के लिए ज़्यादा प्रोटीन की ज़रूरत होती है।
सिर्फ़ छोटे बदलाव..
एक्सपर्ट्स का कहना है कि हेल्दी एजिंग के लिए बड़े बदलावों की ज़रूरत नहीं होती। डाइट में छोटे-छोटे बदलाव भी बड़ा असर डाल सकते हैं। रेगुलर गेहूं के आटे की जगह प्रोटीन वाला आटा इस्तेमाल करना और डाइट में पनीर, सोया या मीट शामिल करना अच्छा है। ब्रेकफ़ास्ट और डिनर में कार्बोहाइड्रेट वाली चीज़ें कम करना और ओट्स जैसे प्रोटीन और फ़ाइबर वाली चीज़ें खाना फ़ायदेमंद होता है। ऐसी डाइट शरीर को लगातार एनर्जी देती है, ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करती है और दिल और मसल्स की हेल्थ को बेहतर बनाती है। मूंगफली पाउडर जैसी प्रोटीन वाली चीज़ें भी डाइट में शामिल की जा सकती हैं।
स्नैक्स का भी ध्यान रखना होगा। 40 की उम्र के बाद खाया जाने वाला हर खाना शरीर के लिए फायदेमंद होना चाहिए। ऐसे स्नैक्स खाना अच्छा होता है जिनमें नट्स, बीज, साबुत अनाज और प्रोटीन भरपूर मात्रा में हो। 40 की उम्र के बाद प्रोटीन कोई कभी-कभार मिलने वाली चीज़ नहीं है, बल्कि इसे हर दिन डाइट का हिस्सा होना चाहिए। एक्सपर्ट्स का कहना है कि हेल्दी एजिंग 40 की उम्र से शुरू होती है, 60 की उम्र में नहीं।
