Life Style : व्यक्ति के लिए साबुत दाल का सलाद एकदम है सही

Life Style लाइफ स्टाइल : आपने शायद साबुत दाल तो कई बार खाई होगी, लेकिन क्या आपने कभी सलाद खाया है? यदि नहीं, तो इसे अवश्य आज़माएँ। साबुत दालें फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और फाइबर से भरपूर होती हैं। इसे आप अपनी डाइट में शामिल करके फिट रह सकते हैं. इसके अलावा, इस फली उत्पाद में प्रोटीन और फाइबर भी होता है। जहां फाइबर पाचन संबंधी समस्याओं को खत्म करता है, वहीं प्रोटीन आपके पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है। यानी अगर आप वजन कम करना चाहते हैं और कोई टेस्टी और हेल्दी रेसिपी ढूंढ रहे हैं तो अपनी डाइट में साबुत दाल का सलाद शामिल करें। सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाना बहुत आसान है. इस सलाद को आप लंच या डिनर में कभी भी ट्राई कर सकते हैं. आइए जल्दी से जानें इसे बनाने की क्विक रेसिपी.

सामग्री: 1 कप साबुत दाल, 1 बड़ा प्याज, लंबे टुकड़ों में कटा हुआ, 5-6 चेरी या नियमित टमाटर, कटा हुआ, 2-3 कलियाँ लहसुन, बारीक कटा हुआ, 2 हरे प्याज, बारीक कटा हुआ, एक बड़े नींबू का रस, 1/ 2 2 चम्मच. . काला नमक, 1/2 चम्मच भुना हुआ जीरा, 2-3 बारीक कटी हरी मिर्च, स्वादानुसार नमक, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल।

दाल को रात भर पानी में भिगो दें.

नमक डालें और धीमी कुकर में दो सीटी आने तक पकाएं।

- एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें.

- सबसे पहले प्याज डालकर सुनहरा होने तक भून लें.

सारी मसूर दाल को एक बाउल में रख लीजिए.

तले हुए प्याज डालें.

- उसी पैन में लहसुन को हल्का सा भून लें.

- फिर इसमें टमाटर, नींबू, काला नमक, भुना जीरा, हरी मिर्च और हरा प्याज डालें.

अगर चाहें तो जैतून के तेल की कुछ और बूंदें मिला लें।

गार्निश के लिए हरा धनियां डालें.