क्या है वीबी6 डायट और क्यों लोग इसे अपना रहे हैं?

सेहतमंद और फ़िट बने रहने के लिए डायट फ़ॉलो करने वालों की दुनिया में एक और क़िस्म की डायट का इजाफ़ा हुआ है, जो इस समय काफ़ी चलन में है. यह डायट वीबी6 के नाम से मशहूर हो रही है, जो वज़न कंट्रोल करने के साथ सेहत का भी पूरा ख़्याल रखती है. वीबी6 का पूरा अर्थ है वेगन बिफ़ोर 6, यानी इस डायट को फ़ॉलो करने वाले लोग शाम 6 बजे तक पूरी तरह से शाकाहारी व डेयरी मुक्त भोजन करते हैं. इस डायट के दौरान आप स्नैक्स और दूसरे फ़ूड कैलोरी की चिंता किए बगैर खा सकते हैं, लेकिन ध्यान रहे कि वह शाकाहारी ही होने चाहिए. शाम 6 बजे के बाद अगर चाहें तो, अपने डिनर में डेयरी प्रॉडक्ट्स और नॉनवेज शामिल कर सकते हैं.

हालांकि यदि आप वीबी6 को पूरी ईमानदारी व गंभीरता से फ़ॉलो करना चाहते हैं, तो कुछ बातों को ध्यान में रखना चाहिए. जैसे -अपनी डायट में अनाज और ड्रायफ्रूट्स से ज़्यादा फल और सब्ज़ियों को शामिल करें. डेयरी प्रॉडक्ट्स और नॉनवेज को दिनभर में सिर्फ़ एक बार यानी डिनर में ही खाएं.

वीबी6 डायट का पालन करते-करते लोग कुछ समय के बाद इसके फ़ायदों की वजह से पूरी तरह से वेगन डायट पर निर्भर हो जाते हैं. वेगन डायट मेटाबॉलिज़्म बढ़ाने और कम कैलोरी की वजह से हार्ट से जुड़ी परेशानियों में फ़ायदेमंद साबित होती है, जबकि नॉनवेज डायट में इसका अभाव है. वेगन डायट को फ़ॉलो करते समय आप प्रोटीन के लिए दाल, सोया सीड्स और उससे बने फ़ूड्स ले सकते हैं, वहीं ओमेगा3 फ़ैटी एसिड के लिए अलसी और अखरोट खा सकते हैं, जिससे आपका पेट भी भर जाएगा.

वेगन डायट में आप बहुत सारी चीज़ें खा सकते हैं, लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि आप डायट पर हैं. इस दौरान शक्कर, डीप फ्रायड फ़ूड, मैदे से बनी चीजों और जंक फ़ूड्स से दूर रहें और नैचुरल फ़ूड्स को जितना संभव हो सकें उतना अपनी डायट में शामिल करें.