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Paleo diet: पैलियो डाइट, संपूर्ण, अप्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने का एक प्राकृतिक तरीका है, जो अपने पोषक तत्वों से भरपूर,Naturalदृष्टिकोण के कारण कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। यह दुबले मांस, मछली, फल, सब्जियां, मेवे और बीजों पर ध्यान केंद्रित करता है, जबकि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, अनाज, फलियां और डेयरी उत्पादों से परहेज करता है।
पैलियो डाइट के लाभ: हमारे शिकारी-संग्रहकर्ता पूर्वजों की तरह संपूर्ण, अप्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने पर आधारित पैलियो डाइट, अपने पोषक तत्वों से भरपूर, प्राकृतिक दृष्टिकोण के कारण कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। इस आहार में आमतौर पर दुबला मांस, मछली, फल, सब्जियां, मेवे और बीज शामिल होते हैं, जबकि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, अनाज, फलियां और डेयरी उत्पादों से आमतौर पर परहेज किया जाता है। पैलियो आहार दुबले मांस, स्वस्थ वसा और फाइबर युक्त फलों और सब्जियों पर जोर देता है, जो सूजन को कम करके, वजन घटाने में वृद्धि करके और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करके समग्र स्वास्थ्य को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं।
प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और परिष्कृत शर्करा का कम उपयोग पाचन स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है और जीवन शक्ति को बढ़ा सकता है। विभिन्न प्रकार के संपूर्ण खाद्य पदार्थों से एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों का अधिक सेवन प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करता है और हृदय रोग और मधुमेह जैसी पुरानी बीमारियों के विकास के जोखिम को कम कर सकता है। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और परिष्कृत शर्करा को कम करने से पाचन स्वास्थ्य और जीवन शक्ति में सुधार होता है।
पैलियो आहार का ध्यान संपूर्ण, पोषक तत्वों से भरपूर भोजन पर होता है, जिससे आपको सबसे सुलभ रूपों में आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं, जिससे इष्टतम शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है। पैलियो आहार सरल, अधिक स्वास्थ्यप्रद खाने की प्रथाओं की ओर लौटने को प्रोत्साहित करता है जो हमारे पूर्वजों के पोषण पैटर्न की नकल करके दीर्घकालिक स्वास्थ्य और जीवन शक्ति को बढ़ावा दे सकते हैं। वेबएमडी के अनुसार, साप्ताहिक पैलियो आहार का पालन करने के कुछ कम ज्ञात लाभ इस प्रकार हैं।
मधुमेह को नियंत्रित करता है
क्या आप जानते हैं कि कम कार्बोहाइड्रेट और संतृप्त वसा खाने के साथ-साथ प्रोटीन, मोनोअनसैचुरेटेड वसा और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा का अधिक सेवन करने से इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ सकती है, भोजन के बाद हाइपरग्लाइसेमिया कम हो सकता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित किया जा सकता है?
रक्तचाप कम करता है
लोगों को वजन कम करने और सोडियम में कटौती करने में मदद करने के अलावा, पैलियो आहार रक्तचाप को भी कम कर सकता है और चयापचय सिंड्रोम वाले लोगों में हृदय संबंधी जोखिम कारकों में सुधार कर सकता है। पूरे खाद्य पदार्थों से एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों का सेवन करने से प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है और हृदय रोग और मधुमेह जैसी पुरानी बीमारियों का खतरा कम होता है।
वजन में कमी
पैलियो आहार आपको वजन घटाने में बहुत मदद कर सकता है क्योंकि यह कैलोरी का सेवन कम करता है। हालांकि इसे एक सनकDiet माना जाता है।
बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रॉल लेवल
चूँकि कार्बोहाइड्रेट और चीनी एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के प्रमुख स्रोत हैं, इसलिए अनाज रहित आहार कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम कर सकता है। यह बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने और हृदय संबंधी समस्याओं को कम करने में मदद कर सकता है।
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Deepa Sahu
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