Golden Milk क्या है और इसे कैसे लें
Lifestyle जीवनशैली: हम लंबे समय से हल्दी को अपने खाने का हिस्सा बनाते आ रहे हैं। हम सभी जानते हैं कि हल्दी में कई औषधीय गुण होते हैं और इसका सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। खाना बनाने में इस्तेमाल करने के अलावा, हम दूध में भी हल्दी मिलाते हैं। इस हल्दी वाले दूध को गोल्डन मिल्क भी कहा जाता है। जब सर्दी-खांसी जैसी छोटी-मोटी स्वास्थ्य समस्याएं होती हैं, तो कई लोग दूध में हल्दी मिलाते हैं। वे इसे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और स्वास्थ्य समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए लेते हैं। आइए अब जानते हैं कि हमें हल्दी वाला दूध क्यों पीना चाहिए। इसके सेवन के क्या फायदे हैं? और इस दूध को कैसे तैयार करें।
पाचन तंत्र के लिए..
लंबे समय तक रहने वाली सूजन से गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। हल्दी में मौजूद करक्यूमिन में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। यह सूजन और जलन को कम करने में मदद करता है। गठिया जैसी समस्याओं से पीड़ित लोग हल्दी वाला दूध पीकर समस्या से राहत पा सकते हैं। इसके अलावा, हल्दी वाला दूध एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। ये शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने में मदद करते हैं। हल्दी वाला दूध पीने से ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस कम होता है। इससे लंबे समय तक चलने वाली स्वास्थ्य समस्याओं के होने की संभावना कम हो जाती है। इस हल्दी वाले दूध में दालचीनी पाउडर और अदरक का रस मिलाकर हम और भी फायदे पा सकते हैं। गुनगुने दूध में हल्दी मिलाने से पाचन तंत्र बेहतर होता है। अपच और पेट फूलने जैसे लक्षण कम होते हैं।
इम्युनिटी के लिए..
नियमित रूप से हल्दी वाला दूध पीने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। संक्रमण हमारे दिल तक नहीं पहुंच पाते। रात में हल्दी वाला दूध पीने से नींद की क्वालिटी बेहतर होती है। अनिद्रा जैसी समस्याएं कम होती हैं। हल्दी वाला दूध पीने से मानसिक स्वास्थ्य भी बेहतर होता है। यह दूध हमें चिंता और डिप्रेशन के लक्षणों को कम करने में बहुत मदद करता है। हल्दी के एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण दिल के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे होते हैं। यह दूध पीने से दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है।
गले की समस्याओं के लिए..
ठंड के मौसम में यह दूध पीना और भी फायदेमंद होता है। यह दूध पीने से शरीर गर्म रहता है। ठंड के मौसम में गले में खराश जैसी समस्याएं आम होती हैं। उस समय हल्दी मिला हुआ गुनगुना दूध पीने से गले की खराश से राहत मिल सकती है। इस दूध को बनाना भी बहुत आसान है। एक कप दूध में एक चम्मच हल्दी डालें। फिर एक चुटकी काली मिर्च पाउडर डालकर इसे गर्म करें। इसे बहुत ज्यादा न उबालें। दूध गर्म होने के बाद, आप इसे एक कप में लेकर स्वाद के लिए शहद मिला सकते हैं। आयुर्वेदिक विशेषज्ञों का कहना है कि इस तरह से हल्दी वाला दूध पीना शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
