सर्दियों में अदरक को अपने आहार में शामिल करने के तरीके

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। अदरक एक मसाला है जिसको खाने में स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है। अदरक की तासीर गर्म होती है इसलिए सर्दियों में इसके सेवन से आपका शरीर आंतरिक तौर पर गर्म रहता है जिससे आप खांसी, जुखाम या बुखार जैसी कई मौसमी बीमारियों से बचे रहते हैं।

इसके अलावा अदरक में कई एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन्स, मिनरल्स, विटामिन बी3, विटामिन बी6 और पोटेशियम की भी अच्छी मात्रा मौजूद होती है जिससे आपकी सेहत को बेहतरीन फायदे प्राप्त होते हैं।

ऐसे में आज हम आपके लिए सर्दियों में अदरक को अपनी डाइट में शामिल करने के तरीके लेकर आए हैं। इसके सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद मिलती है, तो चलिए जानते हैं सर्दियों में अदरक खाने के तरीके-

अदरक का काढ़ा

अदरक का काढ़ा बनाने के लिए आप एक गिलास पानी में अदरक, काली मिर्च, लौंग और बड़ी इलायची डालें। फिर आप इस पानी को आधा होने तक अच्छी तरह से उबाल लें। इसके बाद आप फिर इस पानी को छानकर पी लें। इससे आपकी इम्यूनिटी मजबूत होती है और आप सर्दी में होने वाला जुकाम, खांसी जैसी समस्याओं से बचे रहते हैं।

अदरक का अचार

अगर आप अचार खाने के शौकीन हैं तो आप रोटी या चावल के साथ अदरक का अचार खा सकते हैं। अदरक के अचार को आप घर पर बना सकते हैं या फिर बाजार से भी खरीद भी ला सकते हैं।

अदरक की चाय

ज्यादातर लोग दूध वाली अदरक की चाय खूब पसंद करते हैं। लेकिन ये आपकी सेहत के लिए अच्छी नहीं मानी जाती है। ऐसे में आप एक गिलास पानी में अदरक डालकर अच्छी तरह से उबाल लें। फिर आप इस पानी को एक गिलास में छान लें। इसके बाद आप इसमें नींबू का रस और शहद मिला लें। इस चाय को दिन में दो से तीन बार पीने से आपकी इम्यूनिटी बूस्ट होती है।

अदरक का सूप

अदरक का सूप बनाने के लिए आप इसमें ब्रोकली, मशरूम या मिक्स वेज आदि के सूप में अदरक डालकर बना सकते हैं। इससे आपका सूप कई गुना पोषक तत्वों से भर जाता है। ऐसे में सर्दियों में शरीर को गर्माहट और एनर्जी प्रदान करने के लिए अदरक का सूप जरूर पीएं।

अदरक की चटनी

कई लोग खाने के साथ चटनी खाने के शौकीन होते हैं। ऐसे में अदरक की चटनी बेहद स्वादिष्ट और पोषक तत्वों भंडार होती है। इसको आप रोटी या परांठे के साथ चटकारा लेकर खा सकते हैं। अदरक की चटनी के सेवन से आपकी इम्यूनिटी बूस्ट होती है।

न्यूज़, क्रेडिट: news24