लेना चाहते है कुछ अलग टेस्ट, आजमाकर देखें 'पनीर के लड्डू'

आवश्यक सामग्री :

- 200 ग्राम पनीर

- 100 ग्राम नारियल (कसा हुआ)

- 2 चम्मच अखरोट की गिरी

- 2 टेबलस्पून पिस्ते के टुकड़े

- 2 टेबलस्पून बादाम

- 8-10 किशमिश

- 8 पिसी हरी इलाइची

- 100 ग्राम दूध

- 500 ग्राम शक्कर

- सूखी मेवा (बारीक)

बनाने की विधि :

- सबसे पहले पनीर को कद्दूकस कर लें।

- फिर एक कड़ाही में शक्कर, पनीर और नारियल डालकर उसमें दूध डालें।

- इसके बाद इसे धीमा आंच पर रखें और धीरे-दीरे चम्मच के साथ चलाते रहें।

- जब मिश्रण गाढ़ा होने लगे तो उसमें किशमिश, बादाम, पिस्ता और अखरोट डालकर मिलाएं।

- अब हरी इलाइची को भी मिश्रण में मिलाकर कुछ देर तक चालाते रहें।

- इसके बाद गैस बंद कर दें और मिश्रण को थोड़ा ठंडा करके अपने हाथों से गोल-गोल पनीर के लड्डू तैयार कर लें।

- फिर बारीक कटी सूखी मेवा से सजाएं।