Vrat-Special Makhana Khichdi: अब व्रत में बनाइए स्पेशल मखाना खिचड़ी जानिए इसकी रेसिपी

Vrat-Special Makhana Khichdi: मखाने को पकाने में मुश्किल से ही समय लगता है, इसलिए जब भूख अपने चरम पर होती है तो शाम की पूजा (evening prayers) के बाद मखाने को जल्दी बनाने की यह एकदम सही रेसिपी है.

व्रत स्पेशल मखाना खिचड़ी की सामग्री- Ingredients of Vrat Special Makhana Khichdi

-2 कप मखाना भिगोया हुआ

-1 कप उबले आलू (boiled potatoes)

-स्वादानुसार सेंधा नमक

-स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर

-1/2 टी स्पून जीरा

-एक मुट्ठी मूंगफली

-1-2 हरी मिर्च

-1/2 टी स्पून आम का पाउडर

-पकाने के लिए घी

व्रत स्पेशल मखाना खिचड़ी बनाने की वि​धि-Method of making Vrat Special Makhana Khichdi

1.मखानों को कम से कम 15 मिनट के लिए पानी में भिगो दें. आलू उबालें और छोटे क्यूब्स में काट लें.

2.एक पैन में घी गर्म करें. जीरा भून लें. जब ये चटकने लगे तो इसमें हरी मिर्च और मूंगफली डालकर भून लें.

3.आलू डालकर भून लें. मखाना, नमक, लाल मिर्च पाउडर और आमचूर पाउडर (mango powder) डालें.

4.अच्छी तरह मिलाएं और 5-6 मिनट तक पकाएं. गर्म - गर्म परोसें