Vitamin C हम इसे कैसे प्राप्त कर सकते हैं संतरे या कीवी

Lifestyle जीवनशैली: विटामिन C उन कई पोषक तत्वों में से एक है जिनकी हमारे शरीर को ज़रूरत होती है। विटामिन C शरीर की इम्यूनिटी बढ़ाने, त्वचा को स्वस्थ रखने और शरीर को आयरन सोखने में मदद करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हम सभी जानते हैं कि संतरे और कीवी में विटामिन C भरपूर मात्रा में होता है। ये दोनों ही शरीर को ज़रूरी विटामिन C देने के लिए अच्छे विकल्प हैं। लेकिन इनमें से हमें सबसे ज़्यादा विटामिन C किससे मिलेगा? हममें से कई लोगों को इस बात पर शक होता है कि विटामिन C का लेवल बढ़ाने के लिए कौन सा फल खाना सबसे अच्छा है। आइए अब जानते हैं कि किस फल में सबसे ज़्यादा विटामिन C होता है। कौन सा फल खाने से विटामिन C का लेवल तेज़ी से बढ़ता है। डॉक्टर इस बारे में क्या कहते हैं? कीवी फल में..

कीवी में संतरे की तुलना में लगभग दोगुना विटामिन C होता है। 100 ग्राम संतरे में 53 मिलीग्राम विटामिन C होता है, जबकि कीवी में 92 मिलीग्राम विटामिन C होता है। सिर्फ़ एक मीडियम साइज़ का कीवी हमारे शरीर को एक दिन के लिए ज़रूरी विटामिन C देता है। ये दोनों फल हमारी सेहत के लिए बहुत अच्छे हैं। ये दोनों फल व्हाइट ब्लड सेल्स के काम को बढ़ाकर इम्यून सिस्टम को मज़बूत बनाने में मदद करते हैं। हालांकि, विटामिन C की ज़्यादा मात्रा के कारण, फ्लू के मौसम में कीवी फल खाने से शरीर को इम्यून सिस्टम को तेज़ी से बूस्ट मिलता है। इसी तरह, ये दोनों फल त्वचा के स्वास्थ्य और कोलेजन उत्पादन में भी मददगार हैं।

विटामिन C की ज़रूरत क्यों होती है?

विटामिन C कोलेजन उत्पादन के लिए ज़रूरी है। कीवी फल, जिनमें एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन E भरपूर मात्रा में होते हैं, त्वचा की मरम्मत और लचीलेपन में मदद करते हैं। संतरे त्वचा को चमकदार बनाने और धूप से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं। हालांकि दोनों त्वचा की देखभाल के लिए अनोखे फ़ायदे देते हैं, लेकिन कीवी फल ज़्यादा फ़ायदेमंद होते हैं। दोनों पाचन और पेट के स्वास्थ्य में मदद करते हैं। कीवी में एक्टिनिडिन नाम का एक नेचुरल एंजाइम होता है। यह पाचन और पेट के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है। संतरे में घुलनशील फाइबर ज़्यादा होता है। यह मल त्याग और पूरे पाचन में मदद करता है। साथ ही, जब कैलोरी की बात आती है, तो संतरे में कैलोरी कम होती है। कीवी में थोड़ी ज़्यादा चीनी होती है। लेकिन ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। हालांकि जो लोग वज़न कम करना चाहते हैं उनके लिए संतरे अच्छे होते हैं, लेकिन कीवी ज़्यादा पोषक तत्व देते हैं।

मुझे क्या खाना चाहिए?

संतरे आसानी से मिल जाते हैं और सस्ते होते हैं। वे यात्रा के लिए भी उपयुक्त हैं। वे रोज़ाना विटामिन C की ज़रूरतों के लिए उपयुक्त हैं। कीवी फल महंगे होते हैं। हालांकि, उनमें विटामिन C ज़्यादा होता है। जो लोग अपने विटामिन C के लेवल को तेज़ी से और असरदार तरीके से बढ़ाना चाहते हैं, उन्हें कीवी फल खाने चाहिए। जो लोग शरीर को हाइड्रेटेड रखना चाहते हैं और वज़न कम करना चाहते हैं, उन्हें संतरे भी खाने चाहिए। हालांकि, डॉक्टर कहते हैं कि इन दोनों फलों को डाइट का हिस्सा बनाकर खाने से संतुलित पोषक तत्व मिलते हैं।