Vegetable Rosti: नाश्ते में बनाये ये टेस्टी टेस्टी वेजिटेबल रोस्टी जानिए इसकी रेसिपी

Vegetable Rosti recipe: सुबह का समय हर किसी के लिए काफी भागदौड़ भरा रहता है. breakfast बनाने के साथ ही लंच को तैयार कर के पैक करने की tension सभी को रहती है. क्या आप भी सुबह इस भागदौड़ से परेशान रहते हैं तो आज हम आपके लिए नाश्ते के लिए रेसिपी लेकर आए हैं जिनको आप 10 मिनट में बना सकते हैं. ये एक नाश्ते की रेसिपी बिना किसी झंझट के बनाई जाती हैं और वो भी बस 1 चम्मच तेल के साथ. ये नाश्ते की रेसिपी हेल्दी और स्वादिष्ट भी हैं. ये नाश्ते की रेसिपी हैं वेजिटेबल रोस्टी.

सामग्री: Ingrediants

-1 बड़ा आलू, कद्दूकस किया हुआ

-¼ कप दही (Curd)

-1 गाजर, कद्दूकस किया हुआ

-¼ कप कटा हुआ प्याज

-1 छोटा चम्मच कटी हरी मिर्च (Green chilli)

-1 बड़ा चम्मच कटी हुई बीन्स

-1 बड़ा चम्मच कटा हुआ धनिया पत्ता

-½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

-स्वादानुसार नमक

-1 छोटा चम्मच ईनो फ्रूट सॉल्ट (ENO fruit salt)

विधि: Recipe

ईनो को छोड़कर बाकी सभी सामग्री को आधा कप पानी के साथ मिला लें. बैटर को रेस्ट करने के लिए 5 मिनट के लिए रख दें. ईनो फ्रूट सॉल्ट को 2 बड़े चम्मच पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ. बैटर का आधा हिस्सा मीडियम गर्म (Medium heat) तवे पर डालें. ढककर तब तक पकाएँ जब तक कि नीचे का हिस्सा कुरकुरा न हो जाए. पलटें और दूसरी तरफ भी पकाएँ. जब अच्छी तरह पक जाए और सख्त हो जाए तो निकाल लें. टुकड़ों में काटें और सर्व करें.