बिलकुल बाजार जैसा वेज चौमिन बनाये घर पर, बच्चे और बूढ़े भी तुरंत चट कर जायेंगे

वेज चाउमीन एक बहुत ही लोक प्रिय और खाये जाने वाला इंस्टेंट फ़ास्ट फ़ूड स्नैक हैं, इसको बहुत सारी सब्जियों के साथ बनाई जाती हैं और खाने में बहुत ही स्वादिस्ट होती हैं। इसलिए आज हम ऐसी रेसेपी लेकर अये हैं जिससे आप यह स्वादिस्ट वेज चाउमीन घर में भी बनाकर खा सकते हैं।

नमस्कार दोस्तों, स्वादिस्ट के ब्लॉग में आपका स्वागत हैं, आज हम स्वादिस्ट वेज चाउमीन बनाना सीखेंगे। यह रेसिपी बहुत ही सरल हैं और बहुत ही कम समाग्री में बन जाती हैं।

सामग्री:

1 पैकेट नूडल्स

1 प्याज

1 शिमला मिर्च

1/2 कप पत्ता गोभी

1 गाजर

1 चम्मच अदरक लहसुन बारीक कटी हुई

1 चम्मच सोया सॉस

1 छोटी चम्मच चिली साॅस

1 चम्मच सिरका

1 छोटी चम्मच काली मिर्च

स्वादानुसार नमक

1 चम्मच तेल

बनाने का सबसे आसान तरीका:

सबसे पहले नूडल्स को उबाल लें और उबलते समय 1 चम्मच तेल और नमक डालें।

फिर नूडल्स के उबालने के बाद उसे छानकर ठंडा होने रख दें।

अब एक कढ़ाई मे एक चम्मच तेल डाले, फिर अदरक लहसुन बारीक कटी हुई, प्याज़ और गाजर को डालकर अच्छे से भूनें

फिर उसमे शिमला और पत्ता गोभी डालकर एक मिनट तक अच्छे से पकाएं

अब सारे साॅस, सिरका और नमक, काली मिर्च डाले और अच्छे से मिक्स करें

फिर नूडल्स को डालकर तेज आँच पर 1 मिनट लगातार चलाते हुए मिला लें।