हैल्दी स्नैक्स के तौर पर करें नाचोज का सेवन

आवश्यक सामग्री

- 1 कप गेंहू का आटा

- 1/4 कप बेसन

- 1/2 छोटी टीस्पून हल्दी पाउडर

- 1/2 छोटी टीस्पून अजवाइन

- नमक स्वादानुसार

- तेल

बनाने की विधि

- नाचोज बनाने के लिए एक बर्तन में गेंहू का आटा, बेसन, 1 टेबलस्पून तेल , हल्दी पाउडर, अजवाइन और नमक डालकर मिला लें।

- अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर टाइट आटा गूंथ लें।

- अब आटे को 20-25 मिनट के लिए अलग रख दें।

- तय समय बाद आटे को हाथों की मदद से अच्छी तरह से मसल लें।

- अब आटे की बड़ी लोई बना लें।

- अब लोई को चौकोर आकार में बेल लें।

- किसी चाकू की मदद से लोई को चौकोर आकार में काट लें फिर इसे तिकोने शेप में काट लें।

- अब काटें की मदद से बीच-बीच में निशान कर दें।

- इसी तरह से सारी लोई बेल कर काट लें।

- अब मीडियम आंच पर कढ़ाई में तेल गर्म करने के लिए रख दें।

- तेल के गर्म होते ही नाचोज डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें।

- इसी तरह सारे नाचोज तलकर प्लेट में निकाल लें।

- तैयार है क्रिस्पी स्वादिष्ट नाचोज।

- इन्हें टोमेटो सालसा, चटनी के साथ सर्व करें।