ट्राई करे बेल चटनी की रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : बेल या बेल एक बहुत ही सेहतमंद फल है जो गर्मियों में आपके पेट को हल्का और ठीक रखता है। इसकी महक बहुत ही अजीब होती है और इसलिए बहुत से लोग इस स्वादिष्ट फल से परहेज़ करते हैं। लेकिन, यहाँ एक सरल चटनी रेसिपी है जिसे आप उबले हुए चावल या पराठे के साथ ज़रूर आज़मा सकते हैं। बेल की चटनी बनाने में ज़्यादा समय नहीं लगता है और इसे बेल, वैगरी, धनिया पत्ती और मसालों के मिश्रण से बनाया जाता है। मसालेदार लेकिन तीखे स्वाद वाली इस साइड डिश रेसिपी की खुशबू से ही आपका मुँह पानी भर जाएगा। इस आसान रेसिपी को आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें!

2 बेल

1/2 बड़ा चम्मच भुनी हुई, पिसी हुई सूखी लाल मिर्च

1 बड़ा चम्मच गुड़

1/2 बड़ा चम्मच जीरा पाउडर

1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/2 बड़ा चम्मच नमक

1/2 बड़ा चम्मच रिफाइंड तेल

2 बड़ा चम्मच धनिया पत्ती

1 ग्राम कटी हुई हरी मिर्च

चरण 1

सबसे पहले बेल को आधा तोड़ लें और अंदर का गूदा एक कटोरे में निकाल लें।

चरण 2

इस पल्प में नमक, गुड़, भुनी सूखी लाल मिर्च और जीरा पाउडर, रिफाइंड तेल, कटी हरी मिर्च और धनिया पत्ती डालें। लंबे समय तक टिकने के लिए सभी सामग्री को अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 3

धनिया पत्ती के साथ थोड़ा लाल मिर्च पाउडर छिड़कें और चटनी तैयार है। आनंद लें!