ट्राई करें 'पम्पकिन ब्रेड', पॉन्डिचेरी की खास डिश

आवश्यक सामग्री

- आटा

- 1 चम्मच दालचीनी

- 1 चम्मच बेकिंग सोडा

- 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर

- 1 छोटा चम्मच नमक

- 1 चम्मच अदरक

- 1 चम्मच नटमग

- मक्खन

- दानेदार चीनी

- कद्दू की प्यूरी

- मलाई

- 2 बड़े अंडे

- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क

बनाने की विधि

- ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें।

- एक बड़े कटोरे में, एक साथ आटा, दालचीनी, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, अदरक, नटमग और नमक मिलाएं।

- हैंड मिक्सर का उपयोग करके एक अलग बड़े कटोरे में, पिघला हुआ मक्खन, चीनी, कद्दू प्यूरी, खट्टा क्रीम, अंडे और वेनिला को मिक्स करें।

- एक पैन में मक्खन मिलाए और यह सामग्री डालें।

- लगभग 50 मिनट से 1 घंटे के लिए इस मिश्रण को बेक करें।

- फिर ठंडा होने के लिए छोड़ दें। आप इसमें चॉक्लेट चिप्स भी मिला सकते है।