स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ते के लिए मूंग और मेथी स्प्राउट्स रैप आज़माएँ

लाइफ स्टाइल : तृप्तिदायक लेकिन कम कैलोरी वाला नाश्ता करने से बाकी दिन के लिए सही माहौल तैयार होता है। जब आप हल्का खाना खाते हैं तो आप पूरे दिन ऊर्जावान महसूस करते हैं। एक अच्छा नाश्ता आपके शरीर को किसी भी प्रशिक्षण या शारीरिक गतिविधि से तेजी से ठीक होने में मदद करता है। हालाँकि, भागदौड़ भरी सुबह में, स्वस्थ, कम वसा वाला नाश्ता तैयार करना एक विकल्प नहीं हो सकता है। आपकी इस समस्या को हल करने के लिए यहां कुछ सरल नुस्खे दिए गए हैं।

मूंग और मेथी स्प्राउट्स रैप

यह कम कैलोरी वाला नाश्ता छोटे बच्चों को भी बहुत पसंद आता है। मधुमेह रोगियों के लिए भी इसकी अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।

भराई के लिए सामग्री:

कटी हुई मेथी पत्तियां- 1 कप

उबले हुए साबुत मूंग या अंकुरित मूंग- 1 कप

तेल- 1 चम्मच

कटी हुई हरी मिर्च- 2 चम्मच

हल्दी पाउडर- ¼ छोटा चम्मच

नींबू का रस- 1 चम्मच

नमक स्वाद अनुसार

प्याज और लहसुन फैलाने के लिए सामग्री:

कटा हुआ लहसुन - 1 चम्मच

कटा हुआ प्याज - 2 बड़े चम्मच

कम वसा वाला दही- ½ कप

जीरा- ½ छोटा चम्मच

मिर्च पाउडर- ½ छोटा चम्मच

नमक स्वाद अनुसार

दिशानिर्देश:

- एक नॉन-स्टिक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें और हरी मिर्च डालकर भून लें.

- मेथी के पत्ते डालें और लगभग 1 मिनट तक भूनें.

- बाकी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें. धीमी आंच पर कुछ मिनट तक पकाएं.

- एक छोटी कटोरी में लहसुन फैलाने की सारी सामग्री मिला लें.

- रोल बनाने के लिए आप पीटा ब्रेड या चपाती का उपयोग कर सकते हैं.

- सबसे पहले लहसुन की एक पतली परत फैला लें.

- ऊपर से मेथी और मूंग भरकर रोल कर लें.

- आप इस कम कैलोरी वाले भारतीय नाश्ते को इसमें थोड़ा मसाला डालने के लिए अपनी पसंद की किसी भी चटनी के साथ परोस सकते हैं।