ट्राई करें मैंगो से बनी बर्फी

गर्मियों के मौसम में आम खाने का मज़ा ही अलग है. वैसे तो आपने आम के अलग-अलग फ्लेवर टेस्ट किए होंगे, लेकिन अब ट्राई करें मैंगो बर्फी. जी हां, चौंकिए मत. एक बार खाएंगे, तो टेस्ट भूल नहीं पाएंगे.

सामग्रीः

250 ग्राम मावा

1/4 कप शक्कर

1/4 कप मैंगो पल्प

थोड़ा-सा केसर

इलायची पाउडर

आधा टीस्पून पिस्ता-बादाम (कटे हुए)

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विधिः

कड़ाही में मावा डालकर धीमी आंच पर घी छोड़ने तक भून लें.

शक्कर और मैंगो पल्प डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं.

फिर केसर-इलायची पाउडर मिलाकर चिकनाई लगी थाली में फैलाएं.

पिस्ता-बादाम से सजाकर बर्फी को सेट होने के लिए रखें. मनपसंद आकार में काटकर सर्व करें.