ट्राय करे अंजीर ड्राईफ्रूट बर्फी

आवश्यक सामग्री

- 100 ग्राम सूखे अंजीर

- 50 ग्राम चीनी

- 1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर

- 2 बड़े चम्मच छोटे टुकड़ों में कटे काजू व बादाम

- 1 बड़ा चम्मच देशी घी

बनाने की विधि

- अंजीर को 3 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। बीच में पलट दें ताकि दोनों तरफ से फूल जाएं। इन्हें मिक्सी में पीस लें।

- एक नौनस्टिक कड़ाही में गरम कर के अंजीर का मिश्रण और चीनी अच्छी तरह चलाती रहें ताकि मिश्रण एकदम सूखा सा हो जाए।

- इसमें काजू व बादाम हलका सा रोस्ट कर के मिला दें। साथ ही इलायची पाउडर भी।

- एक घी लगी थाली में जमा दें।

- फिर मनपसंद आकार के टुकड़े काट लें।