ब्रेकफास्ट में ट्राई करें आलू चीज़ परांठा

फिलिंग के लिए सामग्री

- 1 आलू

- 1/4 प्याज़ (कटा हुआ)

- अदरक का 1 टुकड़ा (बारीक़ कटा हुआ)

- थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)

- नमक स्वादानुसार

- 1/4 कप मोज़रेला चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)

- 1 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर

- 1/4 टीस्पून चाट मसाला

- 1/4 टीस्पून अमचूर पाउडर

गुंधने के लिए सामग्री

- आधा कप गेहूं का आटा

- 1 टीस्पून तेल (मोयन के लिए)

- चुटकीभर नमक

- पानी आवश्यकतानुसार

- सेंकने के लिए घी

बनाने की विधि

- सेंकने के लिए घी को छोड़कर सारी सामग्री को मिलाकर गूंध लें।

- गुंधे हुए आटे को 10 मिनट तक ढंककर रखें। सेंकने के लिए घी को छोड़कर फिलिंग की सामग्री मिक्स करें।

- गुंधे हुए आटे की लोई लेकर फिलिंग भरें और परांठा बेले।

- गरम तवे पर घी लगाकर परांठे को दोनों तरफ़ से सुनहरा होने तक सेंक लें।

- दही या अचार के साथ सर्व करें।