Dehydration: जयपुर स्थित पोषण विशेषज्ञ सुरभि पारीक का कहना है कि गर्मियों के दौरान हमें नारियल पानी जरूर पीना चाहिए। यह शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स की अधिक मात्रा होने से उनका संतुलन बनाए रखता है। जब इलेक्ट्रोलाइट्स कम हो जाते हैं तो शरीर में पानी की कमी होने लगती है। इसलिए गर्मियों में नारियल पानी वरदान माना जाता है। विशेषज्ञों का कहना है कि एसिड रिफ्लक्स से पीड़ित लोगों को खाली पेट नारियल पानी पीना चाहिए। वैसे, पीने का सबसे अच्छा समय सुबह या दोपहर है।
सत्तू का पानी
ग्रामीण भारत में आज भी बाहर जाने से पहले सत्तू का पानी पिया जाता है। यह हमें ऊर्जा देता है और पेट की गर्मी को भी शांत करता है। इससे शरीर में तरल पदार्थ की मात्रा बढ़ जाती है। सत्तू भुने चने से बनाया जाता है. हालाँकि, उत्तर प्रदेश और बिहार के अधिकांश हिस्सों में परांठे या लिट्टी बनाई और खाई जाती हैं। सत्तू का शर्बत या इससे बना पेय गर्मी का इलाज है।
नींबू पानी
यहां तक कि अगर आप बार में भी जाते हैं तो आपको अपने साथ सोडा जरूर रखना चाहिए। यह शरीर को तुरंत हाइड्रेट करता है और लू से भी बचाता है। नींबू में विटामिन सी होता है और इसके अन्य तत्व हमें चक्कर, उल्टी और मतली से बचाते हैं। गर्मी से बचने के लिए रोजाना एक गिलास नींबू पानी पिएं।
जलजीरा पीना
धनिया, जीरा, पुदीना और अन्य मसालों से बना जलजीरा आज भी भारतीयों का पसंदीदा पेय है। यह पेट की गर्मी को शांत करता है और पाचन तंत्र को भी स्वस्थ रखता है। इसमें मौजूद पुदीना हमारे पेट के लिए किसी इलाज से कम नहीं है। इसके सेवन के बाद आपके शरीर में ताजगी भी महसूस होगी।
गन्ने का रस
हम भारत के सबसे लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन पेय - गन्ने के रस को कैसे भूल सकते हैं? गन्ने के रस का स्वाद बहुत अच्छा होता है और यह सबसे सस्ते पेय पदार्थों में से एक है। उनकी दुकान या स्टॉल भारत की हर सड़क और हर कोने में पाया जा सकता है। हालांकि, शुगर के मरीजों को इसके सेवन से पहले विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए।
Suvarn Bariha
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