प्रेगनेंसी के समय महिला और बच्चे दोनों को सेहतमंद रखेंगी ये ​चीजें

जनता से रिश्ता वेबडेस्क| प्रेगनेंसी के दौरान महिलाओं के शरीर में कई तरह के परिवर्तन होते हैं. इसके कारण उल्टी, सिरदर्द, चक्कर, बेचैनी आदि तमाम समस्याएं होती हैं. साथ ही शरीर में कई तरह के पोषक तत्वों की कमी हो जाती है. यहां हम आपको बताने जा रहे हैं ऐसी रेसिपीज जो महिला के शरीर में पोषक तत्वों की कमी भी दूर करेगी और उनका स्वाद भी बेहतर करेगी.

1. पनीर और हरे चने : पनीर और हरे चने की सलाद टेस्टी भी होती है और पौष्टिक भी. इसे बनाने के लिए आधा कप पनीर के छोटे टुकड़े और तीन चौथाई कप उबले चने लेकर इसमें बारीक कटा प्याज डालें. टमाटर, हरी मिर्च काटकर डालें और थोड़ा सा नींबू निचोड़ लें. इसके बाद काला नमक और सफेद नमक डालें और धनिया की पत्तियों से गार्निश करके खाएं.

2. ब्रोकन व्हीट उपमा : सूजी का उपमा आपने खूब खाया होगा, लेकिन आज हम आपको दलिया से बना उपमा बनाने का तरीका बताएंगे. जो मां और बच्चे दोनों के लिए सेहतमंद रहेगा. इसे बनाने के लिए आधा कप दलिया लेकर अच्छे से धोएं. इसके बाद दो कप पानी डालकर करीब पांच मिनट तक अच्छे से उबालें फिर एक छन्नी की मदद से छान लें. इसके बाद कुकर में दो चम्मच तेल या देसी घी डालें.

तेल अच्छे से गर्म होने के बाद करी पत्ते, राई और आधा कप कटा प्याज डालकर हल्का सुनहरा करें. इसके बाद आधा चम्मच घिसी अदरक, चौथाई कप मटर और आधा कप कटी गाजर डालें और स्वादानुसार नमक डालें. सारी चीजों को अच्छे से भूनें. इसके बाद दलिया डाल दें और करीब डेढ़ कप पानी डालें. इसके बाद दो से तीन सीटी बजने दें. ठंडा होने पर कुकर का ढक्कन खोल दें. इसके बाद धनिया से गार्निश करके परोसें.

3. बनाना शेक : केले में भरपूर मात्रा में आयरन, कैल्शियम आदि कई जरूरी पोषक तत्व होते हैं जिनकी प्रेगनेंसी के दौरान महिला को काफी जरूरत होती है. ऐसे में बनाना शेक भी प्रेगनेंसी के दौरान काफी फायदेमंद माना जाता है. इसे बनाने के लिए एक केला और एक गिलास दूध को मिक्सर में डालें और एक से डेढ़ चम्मच चीनी मिलाएं. इसके बाद मिक्सर चलाकर मिक्स कर लें. आप चाहें तो इसमें चेरी, चिरौंजी वगैरह भी डाल सकती हैं. इसे पीने से आपको ताकत भी मिलेगी और आपके शरीर की जरूरत भी पूरी होगी.