High Cholesterol की परेशानी दूर कर सकती हैं ये दालें
मूंग को आप दाल के रूप में या फिर स्पाउट्स के तौर पर भी खा सकते हैं, इनमें पोषक तत्वों की कोई कमी नहीं होती, साथ ही फैट और कैलोरी कम पाई जाती है जिससे कोलेस्ट्रॉल और वजन कम होने लगता है. इसे रेगुलर डाइट में शामिल करना चाहिए.
मसूर दाल
मसूर की दाल सेहत के लिए काफी फायदेमंद मानी जाती है, भारत में इसे काफी मात्रा में लोग खाना पसंद करते है. इसमें मौजूद प्रोटीन और डाइटरी फाइबर कोलेस्ट्रॉल और वजन कम करने में मदद करते हैं. साथ ही इसमें मौजूद कैल्शियम के कारण हड्डियां भी मजबूत हो जाती है.
मोठ की दाल
मोठ की दाल को आप नॉर्मल तरीके से भी खा सकते हैं, लेकिन भारत में इसे कचौड़ी के साथ मिलाकर काफी ज्यादा मात्रा में खाया जाता है, क्योंकि इसका स्वाद बेहतरीन होता है. इस दाल में फाइबर के साथ जिंक और विटामिन बी की मात्रा पाई जाती है.
उड़द दाल
उड़द उन दालों की लिस्ट में शामिल है जिसे भारत में सबसे ज्यादा मात्रा में खाया जाता है, इससे न सिर्फ कोलेट्रॉल और वजन घटाने में मदद मिलती है, बल्कि जिन लोगों की रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर है उनके लिए भी ये फायदेमंद है
काबुली चना
हालांकि काबुली चने का इस्तेमाल दाल के तौर पर कम और छोले के रूप में ज्यादा किया जाता है, लेकिन ये सेहत के लिए काफी फायदेमंद है, इस बात का ख्याल रखें कि छोले को पकाते समय कुकिंग ऑयल का इस्तेमाल कम से कम करें, वरना कोलेस्ट्रॉल कम होने के बजाय बढ़ जाएगा.
