ये Plant Based प्रोटीन शाकाहारियों को कई तरह से मदद करते हैं, इन्हें रोज़ लें
Lifestyle जीवनशैली: जो लोग मसल्स ग्रोथ के लिए एक्सरसाइज़ करते हैं और रोज़ जिम जाते हैं, वे ज़्यादातर एनिमल-बेस्ड प्रोटीन पर निर्भर रहते हैं। वे मसल्स ग्रोथ के लिए ज़्यादातर अंडे और चिकन ब्रेस्ट खाते हैं। हालाँकि, मसल्स ग्रोथ सिर्फ़ एनिमल-बेस्ड प्रोटीन से ही नहीं, बल्कि प्लांट-बेस्ड प्रोटीन से भी हो सकती है। वेजिटेरियन लोग मीट नहीं खा सकते। साथ ही, कुछ लोग सिर्फ़ वीगन खाना खाते हैं। ऐसे लोग प्लांट-बेस्ड प्रोटीन ले सकते हैं। ये भी मसल्स ग्रोथ के लिए ज़रूरी प्रोटीन देते हैं। अब आइए उन वेजिटेरियन खाने के बारे में जानते हैं जो मसल्स ग्रोथ में मदद करते हैं।
फलियां, सफ़ेद बीन्स..
फलियां उन खाने की चीज़ों में से एक हैं जिनमें प्लांट-बेस्ड प्रोटीन और कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट भरपूर होते हैं। ये अमीनो एसिड देती हैं जो मसल्स रिपेयर के लिए ज़रूरी हैं। फलियां खाने से न सिर्फ़ डाइजेशन बेहतर होता है बल्कि एक्सरसाइज़ के लिए लगातार एनर्जी भी मिलती है। सफ़ेद बीन्स (काबुली बीन्स) को प्रोटीन का एक पावरफ़ुल सोर्स कहा जा सकता है। इनमें आयरन और मैग्नीशियम जैसे कई न्यूट्रिएंट्स होते हैं। ये मसल्स कॉन्ट्रैक्शन और एनर्जी प्रोडक्शन में मदद करते हैं। इन्हें पकाने से शरीर को दूसरे न्यूट्रिएंट्स के साथ ज़रूरी प्रोटीन भी मिलता है।
क्विनोआ, दही..
क्विनोआ उन खाने की चीज़ों में से एक है जिसमें मसल्स की ग्रोथ के लिए सबसे ज़्यादा प्रोटीन होता है। इसमें सभी नौ ज़रूरी अमीनो एसिड भी होते हैं। ये मसल्स की ग्रोथ और रिपेयर में मदद करते हैं। क्विनोआ खाने से न सिर्फ़ डाइजेशन बेहतर होता है बल्कि शरीर के लिए ज़रूरी दूसरे मिनरल भी मिलते हैं। दही उन खाने की चीज़ों में से एक है जिसमें प्रोटीन के साथ कैल्शियम भी होता है। इसमें केसीन नाम का प्रोटीन होता है, जो धीरे-धीरे पचता है। यह रात में मसल्स को टूटने से बचाने में मदद करता है। यह इंटेंस वर्कआउट के बाद जल्दी ठीक होने में मदद करता है। इसी तरह, आप पनीर खाकर भी काफ़ी प्रोटीन पा सकते हैं। इसमें हेल्दी फैट के साथ-साथ अमीनो एसिड भी होते हैं। ये मसल्स की ग्रोथ और रिपेयर में बहुत मदद करते हैं।
सोया टोफू, नट्स..
टोफू, जो सोयाबीन से बनता है, उसमें भी प्रोटीन होता है। प्रोटीन के साथ-साथ इसमें कैल्शियम और आयरन जैसे न्यूट्रिएंट्स भी भरपूर होते हैं। ये मज़बूत मसल्स बनाने में अहम भूमिका निभाते हैं। इसी तरह, बादाम, अखरोट, चिया और अलसी के बीजों में भी प्रोटीन के साथ-साथ मैग्नीशियम, ओमेगा-3 फैटी एसिड और दूसरे न्यूट्रिएंट्स जैसे हेल्दी फैट होते हैं। इन्हें खाने से मसल्स का काम बेहतर होता है। ऐसे प्लांट-बेस्ड प्रोटीन खाने से शरीर को ज़रूरी प्रोटीन भी मिल सकता है। डॉक्टरों का कहना है कि जो लोग मसल्स ग्रोथ के लिए एक्सरसाइज़ करते हैं, वे इन चीज़ों को खाकर अच्छे रिज़ल्ट पा सकते हैं।
